美酒加咖啡 怎麼調最好喝？
2016-07-04
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美酒加咖啡送給你一杯，這是一首歌的歌詞，但現實生活中也的確可以來一杯咖啡調酒，專業咖啡老師說，這是咖啡加酒，因咖啡的比重較高。咖啡調酒冷、熱皆宜，適合慢慢品嚐，所以不適合宴會喝雞尾酒的場合，但品嚐時可搭配餅乾、蛋糕、水果，甚至鹹的點心，至於咖啡調酒本身是否加糖，就看飲用者個人的喜好了。
中央社報導，美酒加咖啡送給你一杯，這是一首歌的歌詞，但現實生活中也的確可以來一杯咖啡調酒，專業咖啡老師說，這是咖啡加酒，因咖啡的比重較高。
蘭岱咖啡茶調酒餐飲班主任吳錫文表示，咖啡調酒要看比例，1杯咖啡150cc.，加上15至30cc.的酒；咖啡宜選用濃一點的義大利、曼巴，酒用白蘭地、威士忌，但也可選擇櫻桃酒、蜜瓜酒，這些水果酒類的香甜酒、利口酒。
吳錫文解釋，咖啡調酒冷、熱皆宜，適合慢慢品嚐，所以不適合宴會喝雞尾酒的場合，但品嚐時可搭配餅乾、蛋糕、水果，甚至鹹的點心，至於咖啡調酒本身是否加糖，就看飲用者個人的喜好了。
要喝咖啡調酒，到咖啡店、酒吧都有，若店家的莊園咖啡售價1杯新台幣150元、160元，他認為，咖啡調酒的售價約再加50元。
【圖片來源：中央社】
蘭岱咖啡茶調酒餐飲班主任吳錫文表示，咖啡調酒要看比例，1杯咖啡150cc.，加上15至30cc.的酒；咖啡宜選用濃一點的義大利、曼巴，酒用白蘭地、威士忌，但也可選擇櫻桃酒、蜜瓜酒，這些水果酒類的香甜酒、利口酒。
吳錫文解釋，咖啡調酒冷、熱皆宜，適合慢慢品嚐，所以不適合宴會喝雞尾酒的場合，但品嚐時可搭配餅乾、蛋糕、水果，甚至鹹的點心，至於咖啡調酒本身是否加糖，就看飲用者個人的喜好了。
要喝咖啡調酒，到咖啡店、酒吧都有，若店家的莊園咖啡售價1杯新台幣150元、160元，他認為，咖啡調酒的售價約再加50元。
【圖片來源：中央社】
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