NOW健康
- 健康數位內容第一品牌！《NOW健康》提供全方位醫療保健新知，適用於0到100歲以上。基因與生俱來，體質後天翻轉；打造長壽體質，就從《NOW健康》開始。【更多健康資訊一次滿足！盡在：NOW健康】
吃蔬果令人快樂 每日8份蔬果有益改善心理健康
2016-08-01
742
研究發現，每天吃蔬果的份數與心理健康狀況呈正比，也就是每天吃蔬果越多，心理健康狀況越好，尤其每天攝取8份蔬果，心理的健康狀況最好、心情最快樂。
先前台灣癌症基金會宣導要「天天蔬果579」，建議6歲前的兒童，每天應攝取5份新鮮蔬果，6歲以上學童少女以及女性成人每天應攝取7份新鮮蔬果，青少年及男性成人則應每天攝取9份新鮮蔬菜水果。不過，現有研究發現，每天吃下8份蔬果，可以增加快樂的程度，研究刊登在《美國公共衛生期刊》（American Journal of Public Health）。
英國和澳洲的科學家表示，他們的研究是去觀察12385名澳洲成年人的食物日記，並且去測量他們的心理健康狀況。研究指出，參加者大約有85％的人，每天吃水果少於3份，有60％的人每天吃蔬菜少於3份；只有非常小的比例，大約1.83％的人，每天吃水果超過5份，只有7.75％的人，每天吃蔬菜超過5份。
研究發現，每天吃蔬果的份數與心理健康狀況呈正比，也就是每天吃蔬果越多，心理健康狀況越好，尤其每天攝取8份蔬果，心理的健康狀況最好、心情最快樂。
研究人員解釋，心理健康和樂觀的程度，應該與血液中的類胡蘿蔔素有關係，類胡蘿蔔素會讓水果與蔬菜呈現出紅、黃以及橘等色彩，所以，天天吃蔬果，也記得要吃不同顏色的蔬果。
來源：每日8份蔬果 讓你健康又黑皮
出處：健康傳媒
英國和澳洲的科學家表示，他們的研究是去觀察12385名澳洲成年人的食物日記，並且去測量他們的心理健康狀況。研究指出，參加者大約有85％的人，每天吃水果少於3份，有60％的人每天吃蔬菜少於3份；只有非常小的比例，大約1.83％的人，每天吃水果超過5份，只有7.75％的人，每天吃蔬菜超過5份。
研究發現，每天吃蔬果的份數與心理健康狀況呈正比，也就是每天吃蔬果越多，心理健康狀況越好，尤其每天攝取8份蔬果，心理的健康狀況最好、心情最快樂。
研究人員解釋，心理健康和樂觀的程度，應該與血液中的類胡蘿蔔素有關係，類胡蘿蔔素會讓水果與蔬菜呈現出紅、黃以及橘等色彩，所以，天天吃蔬果，也記得要吃不同顏色的蔬果。
來源：每日8份蔬果 讓你健康又黑皮
出處：健康傳媒
作者介紹
延伸閱讀
