美國型男主廚甘迺迪 探索台灣美食
2016-11-23
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美國ABC電視台廚藝味覺秀節目極限味覺（The Taste）第3季冠軍甘迺迪，受邀來台探索台灣美食，並介紹有別於美國民眾認識的台灣。
中央社報導，美國ABC電視台廚藝味覺秀節目「極限味覺」（The Taste）第3季冠軍甘迺迪，受邀來台探索台灣美食，並介紹有別於美國民眾認識的台灣。
在美國有「Green Gabe」之稱的甘迺迪（Gabe Kennedy），應交通部觀光局邀請，來台探索「農夫」、「漁夫」及「原住民」元素的旅遊行程，推廣並介紹台灣原生態餐飲及健康美味。
今年5月間美國總統歐巴馬訪問越南，與名廚出身的CNN「秘境探索」（Parts Unknown）主持人安東尼波登（Anthony Bourdain）共享越南料理。甘迺迪曾被波登點名是美國最炙手可熱的新銳主廚。
甘迺迪14歲就開始接受廚藝訓練，因自然環境薰陶，廚藝完美融合了綠色、環保、與大自然永續共存的理念和重視味覺與視覺食尚。
他從在地食材擷取靈感與美味兼具的風格，與台灣本土的健康飲食文化不謀而合。這次旅遊台灣，他將到訪原住民部落體驗泰雅族的傳統美食，例如竹筒飯和小米酒，走訪宜蘭有機茶園學習台灣茶點心製作，也將走訪烏石港衝浪和搜尋時令海產嚐鮮等。
他此行也將與台灣的主廚學習各種台式料理和切磋廚藝，開發創作靈感，盼返美後分享能夠在美國烹調的台灣美食。
想要緊貼這次令人期待的型男主廚與台灣美食特別篇，可瀏覽觀光局的臉書粉絲頁www.facebook.com/tourtaiwan按讚。
【圖片來源：中央社（觀光局駐洛杉磯辦事處提供）】
在美國有「Green Gabe」之稱的甘迺迪（Gabe Kennedy），應交通部觀光局邀請，來台探索「農夫」、「漁夫」及「原住民」元素的旅遊行程，推廣並介紹台灣原生態餐飲及健康美味。
今年5月間美國總統歐巴馬訪問越南，與名廚出身的CNN「秘境探索」（Parts Unknown）主持人安東尼波登（Anthony Bourdain）共享越南料理。甘迺迪曾被波登點名是美國最炙手可熱的新銳主廚。
甘迺迪14歲就開始接受廚藝訓練，因自然環境薰陶，廚藝完美融合了綠色、環保、與大自然永續共存的理念和重視味覺與視覺食尚。
他從在地食材擷取靈感與美味兼具的風格，與台灣本土的健康飲食文化不謀而合。這次旅遊台灣，他將到訪原住民部落體驗泰雅族的傳統美食，例如竹筒飯和小米酒，走訪宜蘭有機茶園學習台灣茶點心製作，也將走訪烏石港衝浪和搜尋時令海產嚐鮮等。
他此行也將與台灣的主廚學習各種台式料理和切磋廚藝，開發創作靈感，盼返美後分享能夠在美國烹調的台灣美食。
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【圖片來源：中央社（觀光局駐洛杉磯辦事處提供）】
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