年節飲食太油膩，小心變「無膽一族」
2017-01-24
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很多人在農曆春節期間常會吃好料的，但不少菜色過於油膩，恐對膽結石患者造成健康上的負擔，容易誘發膽囊炎，嚴重的還要開刀取出，變成無膽一族，甚至有呼吸衰竭、腎衰竭等危及生命的併發症，奇美醫學中心呼籲民眾要小心。
自由時報電子報報導，很多人在農曆春節期間常會吃好料的，但不少菜色過於油膩，恐對膽結石患者造成健康上的負擔，容易誘發膽囊炎，嚴重的還要開刀取出，變成「無膽一族」，甚至有呼吸衰竭、腎衰竭等危及生命的併發症，奇美醫學中心呼籲民眾要小心。
奇美胃腸肝膽科主治醫師謝秉欣表示，60歲以上，有糖尿病，體重超過，平常青菜攝取太少，習慣吃炸物或肥肉等高油飲食者，容易罹患膽結石，女多於男，家族病史的也要注意。
謝秉欣說，曾有女大學生才20歲，就罹患膽結石，除了家族病史之外，平常吃太多油炸類更是主因，雖已就醫治療，但飲食習慣沒有改變，仍造成膽囊嚴重發炎，只好開刀取出。
謝秉欣指出，大部分膽結石是沒有症狀的，卻像不定時炸彈，一移位就容易發作，初期造成膽絞痛，可能併發腹脹或噁心嘔吐。
若結石外移卡在膽囊與膽管交接處，可能造成膽汁無法排出，惡化成急性膽囊炎；而結石一旦卡在膽管內，就必須以內視鏡仔細取出，手術過程較為繁複。
謝秉欣強調，膽結石也會造成胰臟發炎，甚至有生命危險的併發症，不能小覷。
謝秉欣建議民眾，肥肉、雞皮、魚肚等富含油脂或油炸，以及糯米類等食物，都盡量少吃，大量飲酒也會誘發胰臟炎，最好要控制。
【圖片來源：中央社】
奇美胃腸肝膽科主治醫師謝秉欣表示，60歲以上，有糖尿病，體重超過，平常青菜攝取太少，習慣吃炸物或肥肉等高油飲食者，容易罹患膽結石，女多於男，家族病史的也要注意。
謝秉欣說，曾有女大學生才20歲，就罹患膽結石，除了家族病史之外，平常吃太多油炸類更是主因，雖已就醫治療，但飲食習慣沒有改變，仍造成膽囊嚴重發炎，只好開刀取出。
謝秉欣指出，大部分膽結石是沒有症狀的，卻像不定時炸彈，一移位就容易發作，初期造成膽絞痛，可能併發腹脹或噁心嘔吐。
若結石外移卡在膽囊與膽管交接處，可能造成膽汁無法排出，惡化成急性膽囊炎；而結石一旦卡在膽管內，就必須以內視鏡仔細取出，手術過程較為繁複。
謝秉欣強調，膽結石也會造成胰臟發炎，甚至有生命危險的併發症，不能小覷。
謝秉欣建議民眾，肥肉、雞皮、魚肚等富含油脂或油炸，以及糯米類等食物，都盡量少吃，大量飲酒也會誘發胰臟炎，最好要控制。
【圖片來源：中央社】
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