柚子達人林炳昌 獲土豆人讚卡
2011-10-03
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「台灣加油讚」副執行長羅智強等一行人昨天到八里，拜訪柚子達人林炳昌，並代表總統致贈「土豆人讚卡」，對
「台灣加油讚」副執行長羅智強等一行人昨天到八里，拜訪柚子達人林炳昌，並代表總統致贈「土豆人讚卡」，對林炳昌回鄉種柚子，發揚在地文化和經濟發展致敬。
馬總統競選連任辦公室「台灣加油讚」副執行長羅智強、發言人李佳霏昨天都各自帶著女兒到新北市八里區的「桃樂絲森林」，拜訪柚子達人林炳昌，林炳昌現場示範如何採柚，當小朋友採下黃金柚子時，都興奮地尖叫。
台灣加油讚發言人馬瑋國說，「青年讚隊」從8月 21日開始，花了近半個月的時間，騎單車拜訪全台各地的「土豆人」，也就是在當地土生土長，致力發展在地文化、促進當地經濟發展的人物，今天專程定點拜訪。
林炳昌是新北市八里人，也是農家子弟，從小他就看著父親在八里山上種竹筍、橘子，也種柚子，10年前，林炳昌的父親過世，他為了永續經營這片園地，決定回鄉種柚子，但隔行如隔山，第一年的收入才新台幣8 萬元，非常慘澹。
林炳昌一心想發展有機農業，但不噴農藥的柚子長相不佳，在他用心研發下，發現在5月柚子生長期時，多包一層套袋，可防範害蟲，避免讓柚子患黑點病；林炳昌說，用黑色套袋，不但防害蟲，還能聚熱，讓柚肉早熟、軟嫩。
用心改良讓林炳昌種柚的成績一年比一年好，現在所種的柚子不但自產自銷，還開餐廳，以柚子入菜，「柚香雞腿」是客人最愛的料理，另外，林炳昌還將柚子製成果醬、冰棒，讓民眾一年四季都能吃到柚子。
羅智強今天代表總統致贈林炳昌「土豆人讚卡」，裡面有總統親筆題字「炳昌：因為有你，台灣好讚！」
馬瑋國說，台灣各地有很多像林炳昌這樣的在地人，因為熱愛這片土地，回鄉發揚在地文化，進而促進在地經濟，這樣的故事和精神值得被更多人看見。
【中央社】
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