潘孟安推薦家鄉牛杙仔蘿蔔　歡迎到恆春拔蘿蔔

2020-12-04 1186

屏東縣長潘孟安在臉書推薦冬季限定恆春半島牛杙仔蘿蔔，潘孟安還PO出清蒸蘿蔔照片，整條白蘿蔔切成段淋上蔥蒜醬油，是恆春人常吃的料理方法。

屏東縣長潘孟安在臉書推薦冬季限定恆春半島「牛杙仔蘿蔔」，潘孟安還PO出清蒸蘿蔔照片，整條白蘿蔔切成段淋上蔥蒜醬油，是恆春人常吃的料理方法。

屏東恆春半島的白蘿蔔有個很特殊的在地名叫「牛杙（音一ˋ）仔蘿蔔」，來自恆春半島車城鄉的縣長潘孟安在臉書推薦這個家鄉冬季限定的農產美味，他說，這絕對是全國最好吃的蘿蔔之一。他表示，「牛杙仔蘿蔔」吸收落山風濃縮的精華口味，特別甜美，不論是現煮、醃製或做成菜脯，都是恆春半島冬季必備的庶民美食。