理科太太賣太空人維他命　五種人不適合吃

2021-03-03 1283

輔大營養系講師的營養師林雅恩提醒民眾，營養不是有就好，服用保健食品有一定風險，需先檢視自身狀況是否適宜。同時也建議五種人可能不適合服用此類補充品。

知名網紅理科太太開賣稱為「太空人維他命」的營養補充品，不到24小時就集資破千萬，顯見台灣人為了速成健康的心。雖然商品介紹淺顯易懂，也有提醒不宜服用的族群，但身為輔大營養系講師的營養師林雅恩提醒民眾，「營養不是有就好，服用保健食品有一定風險，需先檢視自身狀況是否適宜。」同時也建議五種人可能不適合服用此類補充品。

1.經常健身運動者

此產品含有多種抗氧化劑，但近幾年的研究顯示，補充抗氧化劑對於恢復運動性能沒有助益，反而可能降低身體在訓練過程的肌肉適應效率。文獻中就有提到，補充抗氧化劑的補充可減少運動後的氧化壓力，但訓練後的肌肉適應生長需要氧化壓力和發炎反應的刺激，所以抗氧化劑的補充反而阻止了訓練適應。

2.擔心得到癌症或已患有慢性病者

已有不少大型綜合性及回顧性文獻指出，非營養不足的人去補充抗氧化營養品（尤其是油溶性營養素），不但不能預防癌症，反而可能導致身體損傷而增加罹癌風險、和惡化心血管疾病的病程。雖然文獻中多以維生素A、Ｄ、Ｅ為研究主題，但這個太空人維他命商品的確含有Q10、SOD、葉黃素（油溶性）、維他命E（油溶性）、硒等抗氧化類營養素。

綜合補充這類營養素目前看來多偏向「風險大於利」、且「沒有另外補充之必要」的結論。考量國健署統計國人罹患慢性病尤其是癌症的發生率越來越快，在2017年還破了新紀錄：平均每4分58秒就有一人罹癌的狀況下，營養師林雅恩提醒，多年來全世界各國專家辛苦做出的研究建議、統一指出：營養素補充以原型食物為主要攝取來源。

3.正準備懷孕者

這個商品的問答集頁面已有提到特殊族群，包括15歲以下兒童、懷孕及哺乳中婦女、及服用抗凝血劑藥物的族群不宜服用。的確，雖然Q10、SOD等這類抗氧化劑對一般人來說算是安全，但針對生理功能轉換中的特殊族群，可能存在著未知的危害。對於正在調整生理狀態的備孕族群來說，也請盡量避免這類食品。

4.不想被當成人體試驗者

任何營養素或藥物人體試驗，一定會有「安慰劑效應」的存在。安慰劑是指不具有效成分的產品。研究報告指出大約有1/4甚至高達1/2吃了安慰劑的人，聲稱對於標榜的療效好處有感！也就是說，給你一顆糖果（但沒讓你知道是糖果），卻跟你說這是會幫助你高效率生活、讓你白天精神好、晚上眠眠睏的超級營養食品給你吃，你吃了之後，還真的會有高達1/2的機率感到有效。

所以這個商品雖然很認真的做了封閉測試，但並沒有公開討論到安慰劑效應的考量，所以現在買產品來吃也等於是幫忙這商品做人體試驗，是不是真的有效可以再討論，但如何避免尚未釐清的副作用和健康風險，營養師林雅恩提醒，有待民眾自己評估。

另外，營養補充品大多做成單一成分，主要是因為預防醫學著重於「精準」，從身體的各種表徵和症狀、飲食攝取、生活習慣等多元面向，去專業判斷到底缺乏何種營養素，而對症下「素」，用適時、適量、適當的營養素來達到保健效果，營養補充不是叫每個人都去吃綜合維他命就好。

5.容易食物過敏者

商品頁面也有提到對食物過敏的人要自行判斷、詳閱大篇幅的成份表，但對於對食物有「慢性」過敏而不自知的人來說，可能就更難判斷了。營養師林雅恩表示，她在臨床上遇過不少對香瓜、哈密瓜這類食物慢性過敏的個案，面對有香瓜萃取物的產品，可能就要避免。尤其因慢性食物過敏而導致慢性發炎體質的人，這個商品更可能會加重某些症狀。

雖然這個商品標榜含有各種應付高速生活的必須營養素，好似可以1瓶抵12瓶，但營養師林雅恩還是提醒「營養不是有或多就好」！營養的重點在於維持均衡，各種食物食品補充劑都應該是「先講求不傷身體、再考慮療效」。

本文經健康醫療網授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者黃心瑩報導】2021/03/03