屏東可可無所不可　台灣巧克力節27日登場

2021-11-23 840

巧克力節將於11月27日至12月5日在屏東可可園區舉行。主視覺設計可可感恩樹，以雙手相捧的可可果實中迸出七種彩色的巧克力，代表可可產業逐漸茁壯，結出繽紛、香甜成果。

據屏東縣政府網站消息，屏東是國內最知名的可可產區，屏東縣政府為了讓更多喜歡巧克力的民眾到可可故鄉同樂，22日於縣府舉辦「屏東可可‧台灣巧克力節」宣傳記者會，縣長潘孟安於記者會現場向大家鉅細靡遺的介紹屏東可可的品種及用途，充分展現出對於可可產業的了解及用心。巧克力節為11月27日至12月5日在屏東可可園區舉辦，現場有表演、美拍、工藝、市集、體驗、論壇及遊程共七大主題活動，邀請大小朋友一同到現場，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺到觸覺帶來巧克力的五感體驗。

「屏東可可台灣巧克力已經在國際上揚名立萬，打出品牌」縣長潘孟安表示，屏東可可是一項新興的產業，縣府自2014年起就開始進行產業的調查及培力計畫，不斷精進產業能量，目前已輔導42個農莊作為自創品牌，以在地風土為出發點發展可可原豆研製獨特風味。

潘縣長更指出，在2019年成功爭取到ICA國際組織授權辦理世界巧克力大獎亞太區競賽，讓屏東可可接軌國際，2020年賽事再度落地屏東辦理，成功讓國際看到台灣，讓世界看到屏東，小農業者的產品也於各大賽事中獲得評審青睞，並在國際賽事上屢獲佳績，成功打造「屏東可可台灣巧克力」的品牌。

「屏東可可，無所不可」，潘縣長說，可可的果實幾乎是全顆利用，發展成可可茶包或者作為生物科技及美妝的產業，此外，可可的殼可拿來做成紙張，或者加工碳化後做為肥料，潘縣長更表示，活動現場吃到的都是沒有萃取油脂的世界金牌巧克力，歡迎大小朋友一同來屏東可可台灣巧克力節，共同享受農民辛苦的結晶及創意。

縣府客家事務處表示，今年的屏東可可‧台灣巧克力節很不一樣！主視覺的「可可感恩樹」設計，以雙手相捧的可可果實中迸出七種彩色的巧克力，象徵對大地之母孕育出可可的感謝，也代表可可產業逐漸茁壯，結出繽紛、香甜的成果。

七種顏色巧克力則對應了七大主題活動，分別為「巧可拍拍」和「巧可藝術」，以處處有景處處可拍照的理念將園區布置成一座巧克力樂園，活動每天都能進行「巧可遊藝」DIY手作體驗，周六、日期間還有草地野餐音樂會的「巧可之音」、展售屏東巧克力及好物的「巧可市集」、探索客庄文化和可可生態體驗的「巧可之旅」連番上陣。

最後登場的是12月4日的「巧可論壇」，以食物和生活記憶的文化傳承為主題，邀請到知名導演、巧克力師和主廚分別從藝術、文化、食農三個方向一起尋找從可可產業創造出專屬於屏東的生活記憶。

巧可遊藝(DIY)、巧可之旅和巧可論壇提供線上預約，報名熱烈進行中，歡迎民眾一起來到屏東可可園區，體驗南國屏東的熱情以及屏東可可的甜蜜滋味，報名連結及更多活動的資訊歡迎上Facebook粉絲專頁「屏東縣政府客家事務處」、「屏東可可園區」查看。