饗賓集團嘉義食材中心動土 縮短在地食材到餐桌距離
2022-07-14
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饗賓集團投資8億元在馬稠後產業園區設立嘉義食材中心，13日動土預計2024年啟用，將與嘉縣農民深化契作，縮短食材運輸足跡。嘉義縣長翁章梁說，這對在地農產品銷售有非常大幫助。
據桃園市政府網站消息，桃園市長鄭文燦13日上午前往嘉義馬稠後產業園區，出席饗賓集團「馬稠後園區基地新建廠房動土典禮」。鄭市長表示，桃園在地規模最大的優良餐飲企業「饗賓集團」，其營運總部設於青埔，與桃園一同成長，目前擁有8個品牌、55家分店，且仍持續擴展中，饗賓不僅重視食安、在地供應、員工權益等，也是台灣餐飲文化的重要推手，這次來到嘉義縣馬稠後產業園區新建食材中心，不僅代表桃園隊及嘉義隊的合作，相信也將發展出台灣最優質的飲食生態系。
鄭市長指出，饗賓集團擁有深具規劃及執行能力的團隊，即便面臨疫情，今（111）年營業額仍上看50億元，明（112）年亦將再拓展24家分店，相當不簡單。而嘉義縣的馬稠後產業園區是農產及食材的物流中心，不僅位於雲嘉南平原的中心，且服務許多餐飲同業，饗賓集團設廠在此，將可建立台灣邁向ESG減少碳排的農產物流體系。鄭市長也說，饗賓集團掌握疫後經濟趨勢，本次設廠投資金額高達50億元，將讓其成為國內最大的食材物流供應商、前景十分令人看好。
鄭市長也談及，桃園食品工業占全國6成、使用食材多來自台灣，並持續致力於增加在地食材比例；嘉義縣則後發先至，擁有嘉義科學園區、無人機測試及育成基地，正處於起飛狀態。鄭市長說，感謝嘉義縣政府提供如此優良的條件讓饗賓集團設廠，桃園青埔搭乘高鐵至嘉義車站僅約1小時，未來將會有更多合作契機，希望雙方持續緊密合作。
嘉義縣長翁章梁表示，嘉義縣擁有包括：高山茶、咖啡、小番茄、瓜果、蔬菜、虱目魚、烏魚子、蚵仔等優質食材，在他任內也持續推動「嘉義優鮮」農產品牌，推廣優質、新鮮的農產品，並以建立品牌、認證、規範的方式，以及嚴謹負責的態度，為全國消費者的食安把關。饗賓集團的食材約8成來自於台灣，因此雙方強強聯手，在馬稠後產業園區設立饗賓集團全國餐飲事業的中央廚房，不僅可建立通路幫助辛苦的農漁民，也有助於嘉義縣農業的長期發展與升級；未來嘉義的農產品亦將於饗賓集團的品牌餐廳供應，讓全國消費者享受最安全優質的食材，
饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啓昌表示，近兩年多的疫情衝擊餐飲、飯店、旅遊等服務業甚鉅，但饗賓集團優秀的員工與公司同舟一命、挺過危機，全年來客數達近800萬人次；感謝嘉義縣政府體恤饗賓集團，同意緩衝廠房開工，也感謝鄭市長在疫情期間給予饗賓集團的關心與溫暖。今日開工的廠區為第一期，饗賓中央廚房嘉義廠預計投資近50億元，將透過3階段的開發建設，在馬稠後產業園區1萬5,098坪的土地建立饗賓集團的食材中心，成為引領集團邁向未來的重要動能。
陳董事長談及，近年嘉義縣政府持續推動農產品再升級，而馬稠後產業園區是雲嘉南地帶的心臟，集團希望藉由現代化的中央廚房及平台通路，帶動極光哈密瓜等農產品的種植，並將嘉義優質新鮮的農產品作為旗下餐飲品牌的食材來源，介紹給更多消費者，並創造農漁民更好的收益。
桃園市政府經發局長郭裕信表示，饗賓集團於101年啟用位於桃園青埔的總部暨中央廚房桃園廠，是桃園規模最大的餐飲企業，因看好馬稠後產業園區的良好投資環境、嘉義縣深厚的農業基礎而前往設廠；「饗賓嘉義食材中心」第一期土地開發面積約4,500坪，未來除設置低溫倉儲及冷鏈物流外，也將規劃食材前處理中心。
包括嘉義縣長翁章梁、經濟發展處長江振瑋、農業發展處長許彰敏、嘉義縣工策會總幹事林沐惠、嘉義縣農會總幹事黃貞瑜、桃園市政府經發局長郭裕信、饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啓昌、副董事長蔡子盛、總經理陳毅航等均一同出席。
鄭市長指出，饗賓集團擁有深具規劃及執行能力的團隊，即便面臨疫情，今（111）年營業額仍上看50億元，明（112）年亦將再拓展24家分店，相當不簡單。而嘉義縣的馬稠後產業園區是農產及食材的物流中心，不僅位於雲嘉南平原的中心，且服務許多餐飲同業，饗賓集團設廠在此，將可建立台灣邁向ESG減少碳排的農產物流體系。鄭市長也說，饗賓集團掌握疫後經濟趨勢，本次設廠投資金額高達50億元，將讓其成為國內最大的食材物流供應商、前景十分令人看好。
鄭市長也談及，桃園食品工業占全國6成、使用食材多來自台灣，並持續致力於增加在地食材比例；嘉義縣則後發先至，擁有嘉義科學園區、無人機測試及育成基地，正處於起飛狀態。鄭市長說，感謝嘉義縣政府提供如此優良的條件讓饗賓集團設廠，桃園青埔搭乘高鐵至嘉義車站僅約1小時，未來將會有更多合作契機，希望雙方持續緊密合作。
嘉義縣長翁章梁表示，嘉義縣擁有包括：高山茶、咖啡、小番茄、瓜果、蔬菜、虱目魚、烏魚子、蚵仔等優質食材，在他任內也持續推動「嘉義優鮮」農產品牌，推廣優質、新鮮的農產品，並以建立品牌、認證、規範的方式，以及嚴謹負責的態度，為全國消費者的食安把關。饗賓集團的食材約8成來自於台灣，因此雙方強強聯手，在馬稠後產業園區設立饗賓集團全國餐飲事業的中央廚房，不僅可建立通路幫助辛苦的農漁民，也有助於嘉義縣農業的長期發展與升級；未來嘉義的農產品亦將於饗賓集團的品牌餐廳供應，讓全國消費者享受最安全優質的食材，
饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啓昌表示，近兩年多的疫情衝擊餐飲、飯店、旅遊等服務業甚鉅，但饗賓集團優秀的員工與公司同舟一命、挺過危機，全年來客數達近800萬人次；感謝嘉義縣政府體恤饗賓集團，同意緩衝廠房開工，也感謝鄭市長在疫情期間給予饗賓集團的關心與溫暖。今日開工的廠區為第一期，饗賓中央廚房嘉義廠預計投資近50億元，將透過3階段的開發建設，在馬稠後產業園區1萬5,098坪的土地建立饗賓集團的食材中心，成為引領集團邁向未來的重要動能。
陳董事長談及，近年嘉義縣政府持續推動農產品再升級，而馬稠後產業園區是雲嘉南地帶的心臟，集團希望藉由現代化的中央廚房及平台通路，帶動極光哈密瓜等農產品的種植，並將嘉義優質新鮮的農產品作為旗下餐飲品牌的食材來源，介紹給更多消費者，並創造農漁民更好的收益。
桃園市政府經發局長郭裕信表示，饗賓集團於101年啟用位於桃園青埔的總部暨中央廚房桃園廠，是桃園規模最大的餐飲企業，因看好馬稠後產業園區的良好投資環境、嘉義縣深厚的農業基礎而前往設廠；「饗賓嘉義食材中心」第一期土地開發面積約4,500坪，未來除設置低溫倉儲及冷鏈物流外，也將規劃食材前處理中心。
包括嘉義縣長翁章梁、經濟發展處長江振瑋、農業發展處長許彰敏、嘉義縣工策會總幹事林沐惠、嘉義縣農會總幹事黃貞瑜、桃園市政府經發局長郭裕信、饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啓昌、副董事長蔡子盛、總經理陳毅航等均一同出席。
饗賓集團嘉義食材中心今動土 翁章梁、鄭文燦出席支持
據嘉義縣政府網站消息，嘉義縣長翁章梁13日上午參加饗賓集團馬稠後產業園區新建廠房開工典禮，桃園市長鄭文燦為鼓勵桃園在地規模最大優良餐飲企業饗賓集團在嘉義設廠，親臨嘉義致賀。
翁章梁說，饗賓集團在馬稠後設立食材中心，饗賓的到來對嘉義縣的農產品有非常大的幫助，饗賓與嘉義優鮮產品更是「強強聯手」，希望透過此通路管道，協助將嘉義縣辛苦的農漁民所生產的農漁產品，提供給全台消費者享受最安全、最好的食材。
饗賓集團以位於桃園的川菜餐廳起家，2001年開始逐步轉型為饗食天堂自助百匯，目前發展為多品牌餐飲集團，旗下品牌包括饗食天堂、開飯川食堂、果然匯、饗泰多、饗饗、旭集、真珠、小福利火鍋會所等，為國內餐飲界龍頭，將於馬稠後產業園區新設一座南部食材中心。
2021年5月中起，台灣疫情進入三級警戒，在為期兩個多月禁止餐廳內用，餐飲業業績受到巨大衝擊下，饗賓仍堅持不停業、不減薪、不裁員、不放無薪假，更在2021年6月無償捐出近10萬個公益餐盒給第一線防疫人員，不僅如此，饗賓的展店計劃更持續進行，如今全台共有八個品牌共55家分店，2022年更即將在台北101的86樓開創全新品牌「饗」，將以越在地越國際的自信與姿態，成為全世界最好的高空景觀餐廳之一。
雖疫情尚未終結，但台灣具有很強大的防疫能量，是全世界最安全的國家，饗賓也長期看好台灣餐飲巿場，在馬稠後園區良好區位的投資環境以及嘉義縣農業基礎的吸引下，於馬稠後產業園區取得15,098坪的產業用地，初期投資新台幣8億元，興建總樓地板面積3,000坪的「嘉義食材中心」。
「期待將嘉義的山珍海味推銷給全國消費者！」饗賓餐旅董事長陳啓昌說，嘉義食材中心將有效縮短食材從產地到餐桌距離，並與當地農民深化契作，落實食安溯源管理，提供農民穩定收益並整合在地資源，攜手供應台灣餐飲業每年8000億產值所需要的優質食材，並預計透過三階段開發建設打造成台灣的食材中心，成為引領饗賓集團邁向未來的重要動能。
陳啓昌在受訪中也提及，未來計畫在工程完工後，在廠區設立較為平價的庶民餐飲品牌，主打百元庶民飲食，提供馬稠後園區內的員工優質的餐飲服務。
鄭文燦說，饗賓餐旅餐旅集團已成為台灣在飲食文化中的重要推手，旗下八個品牌有55家分店，有大家都非常熟悉的饗食天堂，相信是年輕人的最愛，目前饗賓仍在擴大當中，特別的是結合食材物流中心，提供給餐飲業最好的食材，特別選在雲嘉南平原中心，在嘉義馬稠後產業園區建立全台最大的食材物流中心，相信以饗賓的食安標準與在地供應以及注重員工的企業文化下，一定能發展台灣最好的飲食生態系！
【圖片來源：中央社】
翁章梁說，饗賓集團在馬稠後設立食材中心，饗賓的到來對嘉義縣的農產品有非常大的幫助，饗賓與嘉義優鮮產品更是「強強聯手」，希望透過此通路管道，協助將嘉義縣辛苦的農漁民所生產的農漁產品，提供給全台消費者享受最安全、最好的食材。
饗賓集團以位於桃園的川菜餐廳起家，2001年開始逐步轉型為饗食天堂自助百匯，目前發展為多品牌餐飲集團，旗下品牌包括饗食天堂、開飯川食堂、果然匯、饗泰多、饗饗、旭集、真珠、小福利火鍋會所等，為國內餐飲界龍頭，將於馬稠後產業園區新設一座南部食材中心。
2021年5月中起，台灣疫情進入三級警戒，在為期兩個多月禁止餐廳內用，餐飲業業績受到巨大衝擊下，饗賓仍堅持不停業、不減薪、不裁員、不放無薪假，更在2021年6月無償捐出近10萬個公益餐盒給第一線防疫人員，不僅如此，饗賓的展店計劃更持續進行，如今全台共有八個品牌共55家分店，2022年更即將在台北101的86樓開創全新品牌「饗」，將以越在地越國際的自信與姿態，成為全世界最好的高空景觀餐廳之一。
雖疫情尚未終結，但台灣具有很強大的防疫能量，是全世界最安全的國家，饗賓也長期看好台灣餐飲巿場，在馬稠後園區良好區位的投資環境以及嘉義縣農業基礎的吸引下，於馬稠後產業園區取得15,098坪的產業用地，初期投資新台幣8億元，興建總樓地板面積3,000坪的「嘉義食材中心」。
「期待將嘉義的山珍海味推銷給全國消費者！」饗賓餐旅董事長陳啓昌說，嘉義食材中心將有效縮短食材從產地到餐桌距離，並與當地農民深化契作，落實食安溯源管理，提供農民穩定收益並整合在地資源，攜手供應台灣餐飲業每年8000億產值所需要的優質食材，並預計透過三階段開發建設打造成台灣的食材中心，成為引領饗賓集團邁向未來的重要動能。
陳啓昌在受訪中也提及，未來計畫在工程完工後，在廠區設立較為平價的庶民餐飲品牌，主打百元庶民飲食，提供馬稠後園區內的員工優質的餐飲服務。
鄭文燦說，饗賓餐旅餐旅集團已成為台灣在飲食文化中的重要推手，旗下八個品牌有55家分店，有大家都非常熟悉的饗食天堂，相信是年輕人的最愛，目前饗賓仍在擴大當中，特別的是結合食材物流中心，提供給餐飲業最好的食材，特別選在雲嘉南平原中心，在嘉義馬稠後產業園區建立全台最大的食材物流中心，相信以饗賓的食安標準與在地供應以及注重員工的企業文化下，一定能發展台灣最好的飲食生態系！
【圖片來源：中央社】
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