台灣設計展將至　高市府攜手型農酒吧推特色商品

2022-09-29 1495

台灣設計展將至，高市府結合在地型農製作鹹酥雞惡魔餐、舒肥雞天使餐等特色料理舉辦型農市集；並與在地酒吧合作，推出限量D98瓶裝調酒組，以特色調酒領民眾體驗高雄夜經濟。

據高雄市政府網站消息，高雄因1950年代美軍停泊高雄港碼頭帶進酒吧文化，全盛時期光鹽埕區就有超過30家酒吧，造就高雄夜經濟特色。配合台灣設計展在高雄舉辦，經發局與台灣設計研究院及在地指標酒吧合作，28日宣布推出限量「D98瓶裝調酒組」，盼藉由調酒職人運用在地文化打造的特色調酒及酒杯，搭配在地特色酒吧地圖，帶領消費者重溫高雄豐富的歷史人文，活絡高雄夜經濟。

經發局長廖泰翔指出，本屆台灣設計展在高雄以「台灣設計、設計台灣」為主題，將蓬萊商港區打造為「設計中島」，推動在地品牌再造，除有在地知名老牌便當「正忠排骨飯」、「鹽埕第一公有市場」等改造案，經發局也與在地的無聲的所在、小島茶酒及LIL GAZ等3家酒吧合作，推動「D98｜KAOBAR 敲敲杯」計畫，主打運用高雄食材及城市與產業的歷史文化，開發限量專屬3款瓶裝調酒，從調酒職人角度詮釋港都的人文記憶與產業風景，品味大港獨有的氣息。

負責D98計劃的習翌設計總監林峯白說明，「D98」是由D=地=Design=Drink、9=酒=Night、8=吧=Bar組成，KAOBAR則是KAOHSIUNG BAR縮寫，商標則是圓弧酒杯的各種角度勾勒組合，除3款調酒外，更設計專屬的「KAOBAR杯」以及D98酒吧地圖，搭配台灣設計展將於10月4日上線，將與限量500盒的D98禮盒同步開放預訂。

研發「港都之夢」酒款的無聲的所在調酒師小白指出，高雄早期以重工業為主，工人們多食用檳榔來提神，本次特別將此文化解構轉化，採用荖葉、發酵楊桃、玉蘭花與綠豆蔲等4大主要元素調製出口感獨特的調酒。小島茶酒調酒師Ed則以茶、天然花草與水果調製出充滿茶香的「美麗島嶼」，前段是檸檬馬鞭草香氣，中段凸顯茶香搭配芭樂，尾韻帶點蜜餞味，呈現舒服清爽口感。

第3款「玫瑰色眼鏡」由LIL GAZ調酒師迪安設計，他從美軍駐台時期的老鹽埕舶來品和飲酒文化出發，以蘭姆酒致敬亞熱帶的大航海文化，佐以酸梅、鳳梨象徵高雄新舊傳承的交接與延續。

經發局表示，D98瓶裝調酒組禮盒限量500組，每組售價1,698元，KAOBAR酒杯首批900個，每個售價198元，10月4日開放預訂、10月7日後可在設計中島貨櫃區酒吧（癮吧X紅瀰Homie）取貨，並可於無聲的所在、小島茶酒、LIL GAZ、華山未來市文化創意產業園區、NCPI未來市國家攝影文化中心臺北館，以及Akau Coffee猻物咖啡門市（內惟藝術中心、大港店）販售。

經發局提醒，未來只要攜帶「KAOBAR杯」於D98地圖6家酒吧消費，即可獲得專屬驚喜活動，歡迎民眾把握機會跟新朋友敲敲杯、好酒友來乾杯、老朋友靠這杯，推廣在地酒吧文化，更多詳情參閱D98官網：http://d98.run/。