蛋價調漲 陳吉仲：短期透過通路設平價專區
2023-02-14
905
因飼料價格偏高、蛋雞調整，雞蛋批發價每台斤13日調漲2元。農委會主委陳吉仲表示，短期會全力透過大型通路推出平價專區；長期則針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。
綜合報導，蛋價持續上揚，引發民眾搶購潮，台北市文山區一間賣場13日雞蛋銷售一空，架上貼出「適量購買勿囤貨」的字樣來提醒消費者。
因飼料價格偏高、蛋雞調整，雞蛋批發價每台斤13日調漲2元。農委會主委陳吉仲表示，短期會全力透過大型通路推出平價專區；長期則針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。
據陳吉仲臉書消息，由雞農、蛋商等產銷雙方所共組的「中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會」，經蛋價評議協商後，12日做出調升2元的共同決議。農委會尊重產銷雙方所做成的決議。
大家都知道「穀賤傷農、穀貴傷民」經濟學原理，雞蛋價格上漲與否就會陷入此兩難，農委會可以來解決兩難議題。
首先面對蛋農最大的飼料成本上漲及產蛋率下跌問題，我們會持續讓玉米等進口原物料營業稅減免持續施施，這可以讓飼料成本降低每公斤 1 元。另外全力防堵禽流感疫情，去年入冬以來的數次寒流與全世界大流行的禽流感，使得產蛋量受到影響，如美國因禽流感而撲殺超過 5000萬隻；日本則撲殺 1249萬隻，台灣在大家努力下的禽流感撲殺是64萬隻。
若雞蛋價格上漲若影響到消費者，我們會全力透過大型通路商推出平價專區，同時透過特別條例中照顧弱勢的精神，推動糧食援助計劃，包括在全國300多個農村社區及農民團體推動供餐、送餐及平價餐盒，盡量降低價格上漲對消費者的影響。
為解決蛋雞產業長期所面對問題，我們政策目標在短期是穩定供應雞蛋給所有消費者；長期則是針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。
目前雞蛋日產量在 11.4萬箱左右，預計二月下旬會逐漸開始回穩，我們在這一、兩個月內會加強國內調度，如從佔市場需求10-15%的加工業者調度至各大通路，以確保消費者都買得到蛋。長期目標，則是要積極推動養雞產業的水簾密閉式飼養等的現代化轉型，以因應未來越來越嚴峻的疫情及極端氣候的挑戰。因此蔡英文總統與陳建仁院長的支持下，在強化社會韌性特別條例中，也編有相關辦法與預算，以打造韌性農業。
面對此三、四十年問題，我們會朝專業所訂的政策目標前進，避免陷入上述的兩難並確保糧食安全。
【圖片來源：中央社】
因飼料價格偏高、蛋雞調整，雞蛋批發價每台斤13日調漲2元。農委會主委陳吉仲表示，短期會全力透過大型通路推出平價專區；長期則針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。
據陳吉仲臉書消息，由雞農、蛋商等產銷雙方所共組的「中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會」，經蛋價評議協商後，12日做出調升2元的共同決議。農委會尊重產銷雙方所做成的決議。
大家都知道「穀賤傷農、穀貴傷民」經濟學原理，雞蛋價格上漲與否就會陷入此兩難，農委會可以來解決兩難議題。
首先面對蛋農最大的飼料成本上漲及產蛋率下跌問題，我們會持續讓玉米等進口原物料營業稅減免持續施施，這可以讓飼料成本降低每公斤 1 元。另外全力防堵禽流感疫情，去年入冬以來的數次寒流與全世界大流行的禽流感，使得產蛋量受到影響，如美國因禽流感而撲殺超過 5000萬隻；日本則撲殺 1249萬隻，台灣在大家努力下的禽流感撲殺是64萬隻。
若雞蛋價格上漲若影響到消費者，我們會全力透過大型通路商推出平價專區，同時透過特別條例中照顧弱勢的精神，推動糧食援助計劃，包括在全國300多個農村社區及農民團體推動供餐、送餐及平價餐盒，盡量降低價格上漲對消費者的影響。
為解決蛋雞產業長期所面對問題，我們政策目標在短期是穩定供應雞蛋給所有消費者；長期則是針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。
目前雞蛋日產量在 11.4萬箱左右，預計二月下旬會逐漸開始回穩，我們在這一、兩個月內會加強國內調度，如從佔市場需求10-15%的加工業者調度至各大通路，以確保消費者都買得到蛋。長期目標，則是要積極推動養雞產業的水簾密閉式飼養等的現代化轉型，以因應未來越來越嚴峻的疫情及極端氣候的挑戰。因此蔡英文總統與陳建仁院長的支持下，在強化社會韌性特別條例中，也編有相關辦法與預算，以打造韌性農業。
面對此三、四十年問題，我們會朝專業所訂的政策目標前進，避免陷入上述的兩難並確保糧食安全。
【圖片來源：中央社】
作者介紹
延伸閱讀
