豬肉飆漲引爆民怨　陳吉仲：飼料成本漲7成

2023-04-10 739

台灣繼蛋價飆高後，每公斤豬肉批發價逼近新台幣百元大關，比去年同期漲了28%，引起在野黨猛批。農委會主委陳吉仲10日受訪表示，豬肉漲價主因是飼料等成本上漲7成，目前毛豬拍賣價都依照農民、協會討論合理價格運作，重點是數量足，絕不會有短缺的問題。

台灣繼蛋價飆高後，每公斤豬肉批發價逼近新台幣百元大關，比去年同期漲了28%，引起在野黨猛批。農委會主委陳吉仲10日受訪表示，豬肉漲價主因是飼料等成本上漲7成，目前毛豬拍賣價都依照農民、協會討論合理價格運作，重點是數量足，絕不會有短缺的問題。

台灣豬肉價格大漲，每公斤批發行情價格高達新台幣99.96元，較去年同期的78.71元，漲幅達27%。對此，畜產公司曾表達，豬肉漲價除反映飼料成本外，不少養豬大戶趁價格好，刻意把豬養胖，並未如期交貨，讓價格更向上推升。預估這波高價恐維持3個月，到7月才會回落到80元以下正常價格。這也引起中國國民黨立委王鴻薇、洪孟楷、台灣民眾黨立委邱臣遠批評。

陳吉仲會前接受媒體訪問時表示，不論養豬或是蛋雞業，飼料成本佔了6至7成不等，而玉米、黃豆等飼料價格上漲了7成。媒體追問何時豬肉才能降價？他重申，飼料價格上漲，造成農民的生產成本上漲，農民要在合理的利潤下才會生產毛豬、肉雞、雞蛋。目前相關毛豬拍賣價格都會依照跟農民、協會討論合理價格運作，而且重點是提供足夠數量給民眾與加工團體。

陳吉仲說，今年整年屠宰量跟去年相比大概差10幾萬頭而已，一年平均屠宰800萬頭，請民眾放心，踴躍採購台產豬肉，農委會會確保數量供應，不會有任何豬肉短缺問題。

陳吉仲指出，台灣豬肉需求有9成是本土生產、1成進口，今年前幾個月豬肉短少是因為進口數量減少，這是受到俄烏戰爭能源成本上漲影響，如丹麥、西班牙、歐洲等生產成本都增加，以至於今年1月至3月進口豬肉價格每公斤突破百元以上，甚至比台灣還貴。

至於進口豬肉是否擴大，陳吉仲表示，進口是業者自主進口，這都是市場機制，如果價格高漲到一定程度，進口數量就會跟著進來。整體毛豬市場拍賣價格運作都非常順暢，不會有任何豬肉短缺的問題，請大家放心。

穩定豬肉產銷農委會啟動專案進口

據農業委員會網站消息，針對民眾黨團及國民黨團關切豬肉價格上漲一事，農委會說明，因應國際原物料及進口豬肉價格仍相對偏高、國內養豬場受疫病影響育成率等因素影響，農委會持續透過豬肉專案進口、協調台糖4月增供1,000頭毛豬上市，同時加強輔導養豬場導入新式設施設備提升豬隻育成率，務求供應平穩，確保養豬農民與消費者權益。

農委會表示，面對原物料、能源成本上漲等影響，不但國內養豬業者承受成本大幅上漲的壓力，近期國際豬肉價格也大幅波動，以我國進口量較大之歐盟國家來看，丹麥、西班牙等國家屠體價格較去(111)年大幅上漲，就整體歐盟平均豬肉屠體價格則上漲約31%，我國此波毛豬拍賣價格與去年同期相比上漲約二成，漲幅較該等國家而言相對平穩。

農委會強調，養豬場長期以來飽受環保議題影響增養不易，為提升豬隻育成率及翻轉養豬場污染之負面形象，自110年起透過養豬百億基金辦理養豬產業轉型升級計畫，輔導養豬場導入新式設施設備及強化豬場污染防治設施，迄今已超過1,550場養豬場獲得改善，同時亦改善我國豬肉冷鏈供應體系提升我國豬肉品質，提供國人優質豬肉產品，逐年輔導我國養豬產業穩定及永續發展，並非缺乏長期規劃輔導措施。

農委會說明，除長期持續輔導養豬產業改善整體產業體質，面對近期因國際豬肉價格大幅上漲，導致國內豬肉需求走強，除已協調台糖公司3、4月份增加供應3,000頭毛豬上市外，已透過中央畜產會辦理專案進口豬肉至少3,000公噸，另外將依臨時產銷需求機動增加肉品市場休市日，務求維穩毛豬產銷及價格，充分供應消費需求。

【中評社／記者　鄭羿菲】
【圖片來源：中央社】