為癌父棄影郭少鏞樂當老圃

2011-04-13 677

「心是一畝田」是郭少鏞夢想為癌父種植有機農作的方土；父親雖已逝3年多，但他全心耕作，荷鋤揮汗終於有了

「心是一畝田」是郭少鏞夢想為癌父種植有機農作的方土；父親雖已逝3年多，但他全心耕作，荷鋤揮汗終於有了農穫，發了大願要擴大農園，種更多有機蔬果，讓食用者更健康。

微風市集有個頭綁毛巾的小販郭少鏞，他偕妻、女認真的叫賣生菜與小番茄，夫妻耐心的為民眾解說生菜是用豆渣、米糠施肥，無患子當農藥所種植出來的有機產品，布朗尼蛋糕也是太太的手藝。

攤架上可以販售的蔬果、蛋糕數量都很少，他估計全部賣完可能不到新台幣2000元，不過他們認真的模樣卻令人動容。

郭少鏞大學唸影劇系，畢業後在劇場工作，日子過得快活，後來因為父親被判定是肺腺癌末期，他辭去工作，返家全職陪伴，也尋求可以讓父親活命的各種偏方，最後選擇用生機飲食延續父親的生命。

他說，或許食用的時間太遲了，不過這樣的機緣讓他體悟到飲食的重要，才全心投入栽培有機蔬果的行列，決定當個老圃，提供安全的有機蔬果給需要生機飲食的病人。

郭少鏞與太太在燕巢租了3分農地，種植生菜；土地、水質都經過專業驗證，土壤的使用也採輪作方式。郭少鏞說，3年來投入的心血與收穫實在不成比例，1年只有新台10餘萬元的農穫，很難維持家計，所以太太還要外出打工，支撐他的理想。

去年底開始，郭少鏞終於看見「心是一畝田」的農穫越來越多，君達菜、芥蘭菜、羅曼等採收量增加不少，申請加入市府假日農市的微風市集販售，一起推廣有機蔬果，才讓他對從事有機耕作有了信心。

讓他高興的是有多家法式、義式料理店來訂購青菜，讓他有固定出貨的機會。郭少鏞感受到離夢想越來越近了。

今年初，郭少鏞決定擴大農場的面積到1公頃，還打算秋天起要種植小麥，盼明年就能見到金黃的麥穗纍纍，也能增加收益。

他說，在劇場工作固然是興趣，當老圃則是對思念父親的一種體現。郭少鏞望著天說，「只要我繼續當老圃就能感受到與父親同在！」

決心要當農夫？從郭少鏞與太太認真的叫賣聲中，看到他們的堅持。