台農北越尋烏龍茶之鄉
2013-05-14
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自2006年起，鍾木輝就進入越南北部老街省的沙巴市，尋找最適合烏龍茶生長的土地，經過3年努力和嘗試，
自2006年起，鍾木輝就進入越南北部老街省的沙巴市，尋找最適合烏龍茶生長的土地，經過3年努力和嘗試，在距離老街74公里處，海拔1600公尺的山區找到這塊寶地。
46年次的鍾木輝，一雙長滿老繭的雙手，握起來不僅格外結實，也今人驚訝，從中可以瞭解農業生產來到海外所經歷的辛苦，是「不僅勞心，也勞力」。
距離沙巴市中心8公里處的達灣少數民族部落，一戶看來不甚醒目，大門是用茅草搭的，狀似工寮的二樓建築物，若不是在陽台上方掛了一面中華民國國旗和寫著大大的英文字母ROC，很難看的出來這是台灣人經營的茶公司。這就是鍾木輝在越南北部的公司。
他說，沙巴物質缺乏，少數民族部落也僅有簡單基本設施的房舍，所以在當地從事農業生產，辦公地點要兼顧辦公和農場功能，不能打迷糊仗，更要和當地政府官員和原住民打成一片，這樣才能獲得信任，順利推動事業。
他說，在沙巴生產基地的緯度、高度，氣候和濕度都與台灣台南類似，目前已種植40公頃烏龍茶3年，未來會依當地政府的批准種植面積達到100公頃；預估明年茶葉工廠完工後，會帶動當地原住民耕種風氣，種植面積可望逾200公頃。
他說，這些農業生產工作獲得當地政府的支援，政府出種苗、肥料，業者提供資金、技術。沙巴緯度高，海拔高沒有病毒害，茶樹生長慢，非常適合生產烏龍茶。「發展台灣高山烏龍茶」已列為當地重點經濟農業。
鍾木光同時也種植蔬茶，包括大蒜、荷蘭豆、大白菜；他說，茶樹茶葉生長期長達3年，高山烏龍茶一年3收，所以收成前種植這些經濟作物，為公司帶來收益；如果台灣價格好，就銷往台灣，如果價格不好就買給越南食品加工業者，市場在那裡完全由價格決定。目前產地遍佈在老街省的兩個農業縣，約60公頃農地。
由於每年台灣蒜農都透過民意代表抗議越南大蒜進口台灣，影響蒜價。鍾木輝表示，沒有利潤，越南大蒜和蔬菜不會銷往台灣；越南政府鼓勵少數民族種植高經濟價值作物，台灣業者才有機會能與少數民族合作，推出包括大蒜、荷蘭豆和大白菜等高經濟價值的作物。
他很慶幸能在越南老街省找到適合種植台灣高山烏龍茶的寶地，他強調，烏龍茶需要較高的農業技術，收集到茶菁，經過台灣業者的加工，才能生產高品質的高山烏龍茶，經過3年的孕育，產自越北的烏龍茶，必能傳承台灣烏龍茶的原汁原味。
【中央社】
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