雙橡園辦桌 台美食會國際友人
2013-05-28
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台灣美食享譽國際，中華民國駐美代表處今天晚間在雙橡園舉辦台灣美食晚宴，邀請華府重要國際貴賓出席，以美
台灣美食享譽國際，中華民國駐美代表處今天晚間在雙橡園舉辦台灣美食晚宴，邀請華府重要國際貴賓出席，以美食會友。
這場國宴等級菜色的台灣美食晚宴，由駐美代表金溥聰夫人周慧婷主持，邀請華府國際友人參與品嚐，包括美國聯邦眾議院外交委員會主席羅艾斯（Ed Royce）的夫人、聯邦眾議員梅多斯（ Mark Meadows）夫婦、帛琉駐美大使京太（Hersey Kyota）夫婦、貝里斯駐美大使曼德斯（ Nestor Mendez）夫婦、美國行政官員夫人以及華府僑領共約80人出席。
周慧婷致詞時指出，這次晚宴特別邀請擔任僑務委員會「2013年台灣美食廚藝巡迴講座」福華飯店餐飲部廚藝中心顧問劉宜嘉主廚，在雙橡園以精緻台灣美食饗宴美國友人，展現台灣在美食方面的軟實力。
同時，羅艾斯夫人瑪莉（Marie Royce）代表貴賓致詞時表示，她多次隨同羅艾斯訪問台灣，對台灣人民的熱情與美食留下深刻印象。
瑪莉進一步指出，羅艾斯大力支持台灣納入美國免簽證計畫，而台灣也互惠給予美籍人士免簽證待遇，使得雙方人民互訪更為便利，她強調，羅艾斯支持台灣加入國際民航組織（ICAO）。
現場除有來自台灣精緻美食外，席間還安排台灣民俗技師進行捏麵表演，並且邀請出席貴賓擔任模特兒，現場表演臉部剪影的剪紙技藝，掀起一片讚歎聲。
主廚劉宜嘉在宴會接近尾聲時，現場示範火燒冰淇淋以及牡丹花果雕，精湛廚藝讓在場國際友人驚艷。
【中央社】
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