水果吃太少青壯年身體快樂度最差

2013-07-29 452

董氏基金會今（29）天公佈「身體快樂訊息」網路調查結果。董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，國人身體

董氏基金會今（29）天公佈「身體快樂訊息」網路調查結果。董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，國人身體快樂度的總平均只有63分，位於及格邊緣。其中，又以平常少吃水果的青壯年分數最低，甚至比60歲以上老人表現還差。

新頭殼報導，董氏基金會今年針對國人的美肌力、順暢力、免疫力、舒活力、愉悅力總共5力表現，進行「身體快樂訊息」網路問卷調查。許惠玉指出，調查結果發現國人身體普遍不快樂，且蔬果攝取量不足，尤其以20到39歲民眾的分數最低。

許惠玉進一步解釋，以100分為滿分，國人總體平均分數只有63分，位於及格的邊緣；身體不快樂者（分數低於60分）則佔全部人的37%。其中，20到39歲青壯年人的身體有將近5成不快樂，遠高於60歲以上老人的11%不快樂比例。許惠玉表示，此次調查顛覆了一般認為年輕人身體較好的印象。

根據調查結果，董氏基金會認為，有7成青壯年人每天吃不到2份水果，是造成身體不快樂的主因。因此許惠玉建議，每天攝取至少半碗糙米飯、5份蔬果（又以3份蔬菜、2份水果為佳）以及1小湯匙堅果，再加上睡眠充足，對於身體快樂程度有快速又明顯的效果。

對此，台東醫院院長暨三軍總醫院內科兼任主治醫師祝年豐進行研究，讓40名青壯年民眾連續2周每天吃2顆奇異果，結果發現五大身體快樂訊息都有提高。其中，男性的順暢力與女性的美肌力皆提昇近2成。祝年豐說，35%以上受測民眾由於排便順暢，體重有減輕的狀況，平均減輕0.8公斤。

祝年豐說，奇異果有豐富的維生素、膳食纖維、奇異酵素、抗氧化劑，在所有水果中營養密度排行第1，是蘋果的6到8倍。此外，本土產的木瓜和香蕉都具有相當高的營養價值。