東方美人茶拚品質 淘汰6成
2013-07-30
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新竹縣東方美人茶優良茶評鑑結果今天出爐，評審老師陳國任說，為維護東方美人茶的品質，今年淘汰率達61%
新竹縣東方美人茶優良茶評鑑結果今天出爐，評審老師陳國任說，為維護東方美人茶的品質，今年淘汰率達61%。
今年東方美人茶評鑑由新竹縣峨眉鄉農會舉辦，經過5天評選，結果出爐，由峨眉茶農楊瑞隆奪特等獎，頭一獎是義春茶園。新竹縣長邱鏡淳、農委會茶葉改良場製茶課長陳國任等人出席評鑑會。
陳國任指出，今年特等獎的蜂蜜香味、熟果味略強，且色、香、味俱全，獲得3名評審的青睞；能進入前幾名的茶葉都很好，製茶師傅的技術都沒話說，看誰能獲得最好的茶青，就是勝負的關鍵。
今年有107名茶農參賽，計1555點，每點12台斤，參加點數、總量創新高，不過，淘汰率也是新高。陳國任說，雖然天候決定一切，但製茶師傅需拿出技術，為品質把關，要拿最好的茶葉參賽。
陳國任表示，今年淘汰率達61%，雖然主辦單位要求將優良茶三花等級的量拉高，但在品質的考慮下，還是淘汰不良品，因為新竹縣東方美人茶已到達最高境界，不能讓它摔下來。
邱鏡淳說，因氣候關係，影響今年東方美人茶的採收，但茶農仍秉持優良技術，製造出品質優良的東方美人茶，希望能確立新竹縣東方美人茶的招牌，名揚國際。
【中央社】
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