年節食品 醃漬蔬菜防腐劑超標
2014-01-06
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年關將近，台北市衛生局今天公布第一波年節食品抽驗結果，100件中14件品質檢驗不符規定，以醃漬蔬菜含
年關將近，台北市衛生局今天公布第一波年節食品抽驗結果，100件中14件品質檢驗不符規定，以醃漬蔬菜含防腐劑超標最多。
為讓消費者採購安全年節應景脫水和醃漬蔬果食品，衛生局在農曆年前夕抽驗超商、大賣場、傳統市場、零食專賣店、迪化街年貨大街等處。
衛生局抽驗產品包含醃漬蔬菜、蜜餞食品、脫水蔬果等三大類年節食品，共100件，其中14件檢驗品質不符規定；另抽驗55件完整包裝標示產品，有6件不符規定。
檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑和甲醛等，檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高，皆是防腐劑苯甲酸超量，蜜餞食品則是甜味劑超標。
衛生局表示，不合格產品已通知販售和進貨端業者下架，不符規定產品來源廠商已移交外縣市政府辦理。
官員解釋，14件檢驗不符規定食品，苯甲酸超標部分有珍珠脯、菜脯、香片瓜、酸菜、醃蘿蔔、碎瓜、金棗干、麻油瓜等。
衛生局針對去年不符規定廠商進行追蹤，其中某家食品廠的酸菜心檢出漂白劑二氧化硫，今年再度檢出含有相同劑量，已要求業者下架。
衛生局說，糖精食用過量，會引起口乾、胃酸過多，常加在蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑等，長期使用造成腎功能負擔；常被用來當食品防腐劑的苯甲酸，長期食用會對肝、腎造成影響。
衛生局表示，民眾對食品安全衛生有任何問題或消費疑問，可打1999轉1061，相關稽查結果可上衛生局網站查詢。
【中央社】
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