張善政重視食安協建食品雲

2014-09-05 468

張善政重視食安協建食品雲將接掌科技部部長的張善政，協助新北市成立「食品雲」登錄系統，為國內食品安全策

張善政重視食安協建食品雲

將接掌科技部部長的張善政，協助新北市成立「食品雲」登錄系統，為國內食品安全策略，跨出一大步，建置食品安全機制。

新北市府衛生局長林雪蓉昨天表示，新北市是國內人口及消費量最多的城市，近年食品安全受衝擊，必須建構食安的完整策略，保障安全。

跨局處研商後，市府決定針對現行食品安全管理與稽查常見的問題，建置「食品雲」系統相互稽核。

林雪蓉說，「食品雲」原是行政院農委會的計畫，但市府與行政院政務委員張善政協調後，獲得全力支持，計畫提前上路。

食品雲登錄系統初步納入供應校園營養午餐業者及校園自設廚房部門，必須將米麵等主食、生鮮、蔬菜、冷凍冷藏及加工食品、調味料、乳品果汁等飲品點心類等8類，都必須上食品雲登錄來源履歷、營養分析，甚至附上照片。

衛生局表示，食品雲重點在建立食安的追溯機制，除建立食材履歷，當食安事件時，快速定位受影響的範疇，透過網路http://lunch.twfoodtrace.org.tw，家長可以查詢孩子當天在校午餐的來龍去脈，食材來源、調味料的製造廠商。

政府也可透過「團膳系統」，稽查業者，建構完整的食品安全防護網絡，也為業者、政府及消費者，創三贏局面。

張善政掌科技部戴鋼盔往前衝

將接任科技部長的行政院科技政委張善政昨天表示，接掌科技部「心情複雜」，在眾多挑戰下，只能戴著鋼盔往前衝。

行政院昨天宣布內閣局部改組，科技會報昨天下午舉行食品雲記者會，大批媒體湧至現場，關心張善政接掌科技部心路歷程及未來展望。

張善政回答媒體提問表示，行政院長江宜樺去年底前第一次徵詢出任科技部長意願，但自認擔任科技政委很高興，業務推展還算順手，也很有興趣，因此婉拒；江宜樺尊重其意願，並向他徵詢其他人選。

不過，近日江宜樺又再舊事重提，在沒有辦法婉拒下，張善政只好首肯。

他說，當時婉拒的考量，還包括已離學術界太遠，有點生疏、吃力，但院長提醒未來有兩位政務次長及常務次長協助，加上外界對科技部的期待超越學術界，以自己的工作經驗，應可勝任。

張善政重申，與國科會主委朱敬一「瑜亮情節」是媒體杜撰；肯定朱敬一有創意，共事非常有趣；對朱敬一祝福他「政躬康泰」，回祝朱敬一「入廠維修順利」，兩人相約今晚在交通部長葉匡時做東下聚會。

他指出，朱敬一也是科技政委職務的學長，曾提醒他注意「定時炸彈」，這次也提醒他，國科會升級為科技部後，不是變心，還是要好好照顧學術界。

江宜樺則建議張善政注意學術界偏重論文數量、不夠實際的問題，並支持未來科技部將有不同以往作法。

張善政說，任何一個部會施政都用到科技，科技部應協助其他部會運用科技的角色，期待科技部包下所有科技業務，不切實際。

【中央社】