極限廚師挑戰 台中葳格奪佳績
2014-05-28
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葳格高中學生赴泰國參加極限廚師挑戰賽，4名學生與各地大學生及業界好手較勁，逢泰國政變，雖忐忑出賽，仍
葳格高中學生赴泰國參加極限廚師挑戰賽，4名學生與各地大學生及業界好手較勁，逢泰國政變，雖忐忑出賽，仍奪3銀3銅佳績。
葳格高中餐飲科4名高二學生由老師陳建宏帶隊，赴曼谷參加5月21至25日舉行的泰國極限廚師挑戰賽，台灣、馬來西亞、韓國、新加坡及泰國等國廚藝好手競技，台灣有近百位選手前往角逐。
陳建宏今天表示，學生廖聖瑋獲牛肉烹調銀牌及海鮮烹調銅牌；蕭秉軒和楊玳瑋分得到海鮮烹調和鴨肉烹調銀牌；李廣逸奪得日本料理烹調及雞肉烹調2面銅牌。
陳建宏表示，選手在1小時要做出3盤佳餚，不只要求口味，連操作流程、擺盤及衛生都列入評分，葳格高中4名學生是年紀最小的選手，雖出賽經驗仍不足，但勇戰各國大學及業界的廚藝高手，拿下3銀3銅佳績，成績傲人。
比賽期間遇到泰國政變戒嚴，師生都經歷震撼洗禮。陳建宏說，從台灣帶去的蔬果放置飯店冰箱保存，冰箱冷度不足而導致蔬果全壞了，因比賽在即而被迫連夜外出採買，沿路都是軍人，氣氛緊張。
李廣逸還心有餘悸地說，當晚穿著廚師服外出採購食材，泰國軍人荷槍實彈，感覺很可怕，當時心情忐忑不安，很害怕被抓走，可說是奇特的經歷。
【中央社】
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