推無毒認證 善化紅龍果搶市
水果冰品新口味 龍鳳冰棒上市
2014-07-30
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推無毒認證善化紅龍果搶市台南市善化區農會推廣無毒認證紅龍果，結合產銷班員推出禮盒產品，準備搶攻中元節
推無毒認證 善化紅龍果搶市
台南市善化區農會推廣無毒認證紅龍果，結合產銷班員推出禮盒產品，準備搶攻中元節敬果祭拜及中秋送禮市場。
善化區農會今天舉行紅龍果產銷班產品行銷記者會，展示分別通過有機栽培及無毒認證的紅龍果，並發表剛開發出來的「龍鳳冰棒」。
總幹事洪錦秀表示，善化農會輔導成立的紅龍果產銷班現有19名班員，種植面積約15公頃，產量及品質都很穩定。由於市面上紅龍果產品眾多，因此推廣無毒及有機兩種栽培方式，種出品質更優良、讓消費者更有信心的產品，價錢也能拉高。
善化紅龍果產銷班班長陳德興表示，種植紅龍果的技術門檻不高，但要種出品質好的就不簡單。產銷班目前使用人工授粉種植，通過無毒認證的產品都需使用特殊資材；種出來的紅龍果甜度達18度、19度，入口即化無腥味，口感超軟Q。
洪錦秀指出，紅龍果擁有風味佳、營養豐富優點；加上外形亮麗、果實扎實，不僅適合送禮，更是敬果祭拜的好選擇。聽說今年市面的中秋月餅禮盒又有漲價情況，消費者不如以盛產的本土水果取代，既省錢又有健康概念。
她說，善化紅龍果的盛產期為每年6月至11月，將來希望適當調節，在12月至隔年2月也能收成，並計畫外銷到大陸市場。
水果冰品新口味 龍鳳冰棒上市
台南市善化區農會以在地生產的紅龍果及鳳梨為材料，研製新口味冰棒「龍鳳冰」，標榜健康美味兼顧，搶攻夏日冰品市場。
善化區農會總幹事洪錦秀今天表示，善化農會冰品部門19年來研製許多以新鮮農產品為材料的冰品，不僅很受消費者歡迎，還有不少其他地區、甚至外縣市的農會委託研發及代工。
洪錦秀指出，善化農會研製冰品的師傅累積近20年的經驗，已很能掌握以新鮮農產製作冰品的訣竅。除了民眾較為熟悉的草莓、芒果、芋頭、紅豆、綠豆等口味外，也成功做出芭樂、竹筍、杏鮑菇、米糕等口味，台鹽的鹹冰棒也是由善化農會代工。
她說，善化農會輔導農民成立紅龍果產銷班後，除推廣無毒、有機等栽培方式外，也希望多元化拓展行銷管道；因此以紅龍果為主原料，搭配新鮮鳳梨提味，做出口感獨特、外觀顏色鮮紅討喜的冰棒「龍鳳冰」。
洪錦秀表示，紅龍果與鳳梨都有豐富膳食纖維，一起做成冰棒後甜而不膩；且是當季盛產的本土水果，營養滿分，是炎炎夏日消暑的好選擇。
她說，農會接著還將研製同樣以紅龍果和鳳梨為材料的「龍鳳吉祥」冰淇淋，希望藉著討喜的外觀搶攻喜宴甜點市場，讓更多民眾有機會吃到優質的在地水果。
【中央社】
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