飯店推春節超值餐 每桌5千有找
2015-01-21
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苗栗縣竹南兆品酒店推出春節超值餐，初一到初三期間，不漲價反打折，每桌10人合菜新台幣5000元有找，
苗栗縣竹南兆品酒店推出春節超值餐，初一到初三期間，不漲價反打折，每桌10人合菜新台幣5000元有找，搶攻新春消費商機。
苗栗兆品酒店去年增設的江浙風味料理小吃廳「品江南」，規劃於農曆春節期間推出超值優惠「新春飛揚」菜單，10菜1湯的10人份合菜，每桌價格3999元另加10%服務費，換算下來，不到5000元就能享受飯店級美食。
苗栗兆品酒店表示，新春超值餐內容由香港主廚特選「鴻運醬燒東坡肉」、「甘醬清蒸桂花鱸」、「蠔皇魚唇扒時蔬」等年節佳餚外，特別加入店內招牌手工現作湯包及熱炒料理。
兆品糕點師傅陳?翰說，店內湯包有鮮肉湯包及絲瓜湯包，其中絲瓜湯包內餡以台灣絲瓜和澎湖角瓜一起調和，兼具台灣本土絲瓜的軟嫩多汁，以及澎湖角瓜的鮮脆口感，搭配新鮮蝦肉，每一口都吃得到清爽鮮甜滋味。
至於鮮肉湯包，則選用後腿豬肉及梅花肉，肥瘦比例精準拿捏一比一，兼顧口感及養生概念，外皮更高達24摺，較知名鼎泰豐還多，陳?）翰說，「這是對自己功夫的要求」，希望把最好的呈現給顧客，重點是「皮薄汁多餡飽滿」。
苗栗兆品酒店指出，優惠餐於農曆春節初一至初三期間提供，不僅沒漲價反而還打折，昨天起開放限量預訂，消費者用超值價格同樣能夠享受烹調講究的新春饗宴。
【中央社】
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