涂醒哲宣導禽肉安全無虞 拉買氣

2015-01-28 259

禽流感疫情延燒，市場家禽攤買氣淡；嘉義市長涂醒哲昨天前往市場為攤商加油打氣，宣導禽肉來自屠宰場，安全

禽流感疫情延燒，市場家禽攤買氣淡；嘉義市長涂醒哲昨天前往市場為攤商加油打氣，宣導禽肉來自屠宰場，安全無虞。

涂醒哲前往嘉義市共和市場關懷家禽攤商，沿途相關局處人員並發送傳單給逛市場的家庭主婦，宣導市面上的雞鴨鵝肉只要煮熟，「安心呷，沒問題」。

「買氣真的差很大」，禽流感疫情對傳統攤商業者造成衝擊。嘉義市共和攤販協會理事長陳玉隨表示，近幾天買氣下降，目前雞肉攤營業額約降一半、鴨肉約降3成、鵝肉沒賣。希望市長宣導後，可以讓民眾有正確認知，讓買氣回升。

涂醒哲表示，禽流感到目前為止都沒有傳給人的案例，不論雞鴨鵝肉，只要高溫煮熟，食用安全無虞。市府針對禽場相關接觸人員進行健康監測，執行防疫工作人員一定要戴手套、確實清潔和消毒，進出禽場要更換衣鞋及徹底洗淨雙手；市府也將為防疫人員施打流感疫苗，確保第一線人員安全無虞。

衛生局表示，預防感染禽流感須從生活做起，請民眾對於禽肉、鴨血及蛋類等要徹底煮熟才可食用，生、熟食刀具及砧板應分開、清洗乾淨後再使用，料理生禽肉品及蛋類後，用肥皂徹底洗淨雙手。

【中央社】

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