鳳梨使用激素嘉縣府斥無稽
乾旱自然甜今年鳳梨甜度高

2015-04-17 366

嘉義縣民雄鄉生產的鳳梨目前正值盛產期，縣府昨天表示，今年氣候乾旱造成水果甜度自然提高，品嘗鳳梨正是時

鳳梨使用激素嘉縣府斥無稽

嘉義縣政府昨天召開記者會表示，今年鳳梨特別甜是因氣候乾旱造成，卻有媒體報導「生長激素催熟」，根本是無稽之談。

嘉義縣政府昨天中午在民雄鄉三興村陳厝寮「旺萊山」打貓果菜生產合作社集貨場，召開民雄鳳梨行銷記者會，嚴正駁斥媒體「激素催熟鳳梨，多吃恐性早熟」的不實報導。

縣府指出，所謂「鳳梨甜度高，是使用生長激素」，其實是不正確的報導，因為植物使用生長激素，不但不會提升甜（糖）度，反而會降低甜（糖）度。

此外，由於植物生長激素與動物生長激素完全不同，因此媒體報導「多吃恐性早熟」也是毫無根據的說法。

縣府表示，今年鳳梨甜度更勝以往，是因去年底至今氣候乾旱，造成水果甜度自然提高，媒體報導所謂「生長激素催熟」，根本是無稽之談。

乾旱自然甜今年鳳梨甜度高

嘉義縣民雄鄉生產的鳳梨目前正值盛產期，縣府昨天表示，今年氣候乾旱造成水果甜度自然提高，品嘗鳳梨正是時候。

嘉義縣政府昨天中午在民雄鄉三興村陳厝寮的「旺萊山」召開鳳梨行銷記者會，縣長張花冠表示，由於今年氣候乾旱，造成水果甜度自然提高，因此今年鳳梨的甜度更勝往年。

張花冠指出，嘉義縣種植鳳梨面積有1329.65公頃，總產量6萬9807公噸，其中民雄就種植712公頃，每年固定外銷到日本、中國大陸等地。

她說，嘉義地區因有北回歸線通過，加上日夜溫差大，使鳳梨的香氣及甜度更佳，其中的金鑽、牛奶等品種，纖維細緻、甜度高，可謂台灣代表性的水果。

張花冠表示，鳳梨富含鈣、鐵、磷鉀、鎂、硫等礦物質及維他命A、C、B1、B2、菸鹼酸、葉酸、鳳梨酵素、纖維及有機酸等，是健胃整腸的健康水果。

縣府也教導消費者挑選鳳梨的小祕訣，包括選購結實飽滿，果重約1.5公斤，果目開張無裂縫，用手指輕彈果實，聲音像打鼓，聞起來有果香者為佳。

【中央社】