佳冬戴進文種有機香蕉 每天都在博命演出
2015-06-03
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為了這一大片香蕉田，佳冬戴進文像拼命三郎般，從除草到如何和這些專門破壞他生財來源的昆蟲和平共存，還要
為了這一大片香蕉田，佳冬戴進文像拼命三郎般，從除草到如何和這些專門破壞他生財來源的昆蟲和平共存，還要這些蟲蟲快樂長大，幫他們維持一個好的生態環境，戴進文的有機香蕉才更Q軟，質地更香甜。
走進戴進文的有機香蕉田，別以為他偷懶，草長得快半人高，香蕉的枯葉也不清除，戴進文說，這是讓這些小昆蟲居住的地方，這樣他們才不會爬進一把一把香蕉裡面，主要是維持生態，這是有機的基本條件，讓蟲蟲住得舒服，就不想咬香蕉了。
47歲的戴進文種有機香蕉10幾年，有4公頃的農田，也種了木瓜、檸檬、柳丁，但香蕉為大宗。
他說，會種有機，剛開始以健康為出發點，因母親生病需以健康飲食為主，加上住在北部的姐姐，平常都食用有機蔬果，建議他種有機。
就這樣一頭栽進有機世界裡，他知道有機不好管理，請教很多專家，有人教他用什麼有機藥劑可以防蟲，有人說改變種植方式也可以抑制，但最後他選擇自己方式「種草」，讓蟲住在草叢裡，腐爛的香蕉桿或枯葉，裡面的瓢蟲、蚜蟲、螞蟻窩成群，有時青蛙、蛇也會來湊一腳，所以不小心看到蛇從香蕉梗爬出來是常有的事，他說每天都在博命演出。
草也要適當整理，割草也是學問，不能整片除，必須隔間距，因為留空間給蟲住，土壤腐植質，富含有機成份，是最好的肥料，抓一把泥土聞來有清香土味。
有機香蕉固定價格，也有固定客戶，除有機商店，在台北的姐姐也幫忙賣，因為環境顧好，香蕉也長得好，特別香Q、質地綿密，吃過戴進文種的有機香蕉會特別有感，因為這是和蟲蟲一起長大香蕉。
【中央社】
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