新北：問清計價方式 萬里蟹下鍋前都可反悔
2015-10-26
181
萬里、龜吼、野柳漁港都可吃到萬里蟹美味。消費者反應遭餐飲業者坑殺，漁民則堅持絕不只做一次生意。市府建議要問清計價方式，萬里蟹下鍋前都可反悔。萬里蟹包含3種蟹，整體來說，以花蟹價位最高，其次是三點蟹及石蟳；同種蟹，體型愈大，單價愈高。消費者反應去萬里龜吼漁港，花了新台幣3600元，點了花蟹和三點蟹
萬里、龜吼、野柳漁港都可吃到萬里蟹美味。消費者反應遭餐飲業者「坑殺」，漁民則堅持「絕不只做一次生意」。市府建議要問清計價方式，萬里蟹下鍋前都可反悔。
在港邊吹海風，是品嚐秋蟹的享受。龜吼漁港商家全年營業，有活水活蟹攤，有代客料理區，也有美味海鮮餐廳，民眾隨時可享用鮮嫩多汁的萬里蟹。
市府表示，萬里蟹包含3種蟹，整體來說，以花蟹價位最高，其次是三點蟹及石蟳；同種蟹，體型愈大，單價愈高。
新北市永和宋姓女子在社群網站表示，上次去萬里龜吼漁港，花了新台幣3600元，點了花蟹和三點蟹各4隻，煮好的時候，花蟹只送了2隻，三點蟹只送了3隻。萬里蟹還沒洗乾淨，上面都是泥沙。
漁業及漁港事業管理處建議，買蟹前，要問清楚計價方式是以斤或公斤計算，代客料裡是否需額外費用；海鮮餐廳多以「兩」計費，且要貨比三家精挑細選才不會吃虧。在螃蟹送進鍋煮前，都還有反悔的機會。
漁港處表示，若覺得花蟹超出預算，可改吃較便宜的三點蟹或石蟳，萬里蟹是天然海蟹，以海藻、小蝦、小蟹為主食，有別於養殖大閘蟹，主打鮮甜彈牙的蟹肉，其次才是蟹黃。
挑萬里蟹大隻不一定肉多，憑手感，輕壓螃蟹肚子，若又鼓又硬，表示這隻蟹夠肥。另外，可看螃蟹螯關節的突起處，若尖挺，就代表肉質肥美厚實。
市府及業者這幾年透過品牌與觀光、餐飲、農漁業，全力促銷萬里蟹，對消費者遭「坑殺」，龜吼漁夫市集漁民陳國賢不認同餐廳「炒短線」欺騙，破壞漁港形象，他說，「龜吼漁民絕不只做一次生意」。
【中央社】
在港邊吹海風，是品嚐秋蟹的享受。龜吼漁港商家全年營業，有活水活蟹攤，有代客料理區，也有美味海鮮餐廳，民眾隨時可享用鮮嫩多汁的萬里蟹。
市府表示，萬里蟹包含3種蟹，整體來說，以花蟹價位最高，其次是三點蟹及石蟳；同種蟹，體型愈大，單價愈高。
新北市永和宋姓女子在社群網站表示，上次去萬里龜吼漁港，花了新台幣3600元，點了花蟹和三點蟹各4隻，煮好的時候，花蟹只送了2隻，三點蟹只送了3隻。萬里蟹還沒洗乾淨，上面都是泥沙。
漁業及漁港事業管理處建議，買蟹前，要問清楚計價方式是以斤或公斤計算，代客料裡是否需額外費用；海鮮餐廳多以「兩」計費，且要貨比三家精挑細選才不會吃虧。在螃蟹送進鍋煮前，都還有反悔的機會。
漁港處表示，若覺得花蟹超出預算，可改吃較便宜的三點蟹或石蟳，萬里蟹是天然海蟹，以海藻、小蝦、小蟹為主食，有別於養殖大閘蟹，主打鮮甜彈牙的蟹肉，其次才是蟹黃。
挑萬里蟹大隻不一定肉多，憑手感，輕壓螃蟹肚子，若又鼓又硬，表示這隻蟹夠肥。另外，可看螃蟹螯關節的突起處，若尖挺，就代表肉質肥美厚實。
市府及業者這幾年透過品牌與觀光、餐飲、農漁業，全力促銷萬里蟹，對消費者遭「坑殺」，龜吼漁夫市集漁民陳國賢不認同餐廳「炒短線」欺騙，破壞漁港形象，他說，「龜吼漁民絕不只做一次生意」。
【中央社】
作者介紹
