王朝京星神旺竹笙不符規定 北市要求下架 黑橋牌烤茶牛肉乾標示不實 檢出豬成分
2016-01-18
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北市衛生局抽查販售金針、竹笙及木耳的門市進行稽查，共查71件產品，有14件漂白劑、農藥超標不合格，包括王朝大酒店、京星餐廳及神旺大飯店皆有使用超標竹笙。台北市政府衛生局稽查市面加工肉品，黑橋牌士林門市烤茶牛肉乾檢出牛成分及豬成分，產品外包裝原料僅標示牛肉。台北市衛生局抽查轄內賣場、超市、傳統市場
王朝京星神旺竹笙不符規定 北市要求下架
中央社報導，農曆年節將近，北市衛生局抽查販售金針、竹笙及木耳的門市進行稽查，共查71件產品，有14件漂白劑、農藥超標不合格，包括王朝大酒店、京星餐廳及神旺大飯店皆有使用超標竹笙。
台北市衛生局於農曆年前至轄內賣場、超市、傳統市場、食品行、餐廳等地點，針對金針、竹笙及木耳等乾貨進行抽驗，共計抽驗71件檢驗漂白劑二氧化硫、殘留農藥，結果有14件不合格、不合格率19.7%。
衛生局食品藥物管理處表示，檢驗人員於王朝大酒店、京星餐廳、神旺大飯店等地點，抽驗竹笙、一級竹笙及特級野生竹笙等檢體，結果發現漂白劑二氧化硫皆高於每公斤0.50克標準，已要求業者下架違規產品，並移請轄管衛生局處理。
食藥處指出，品質檢驗添加物不合格產品，已違反食品安全衛生管理法規定，可處製造業者、責任廠商新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；另外，漂白劑若食入過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，建議食用前可先泡水、煮沸3分鐘，即可去除9成以上殘餘量。
台北市衛生局於農曆年前至轄內賣場、超市、傳統市場、食品行、餐廳等地點，針對金針、竹笙及木耳等乾貨進行抽驗，共計抽驗71件檢驗漂白劑二氧化硫、殘留農藥，結果有14件不合格、不合格率19.7%。
衛生局食品藥物管理處表示，檢驗人員於王朝大酒店、京星餐廳、神旺大飯店等地點，抽驗竹笙、一級竹笙及特級野生竹笙等檢體，結果發現漂白劑二氧化硫皆高於每公斤0.50克標準，已要求業者下架違規產品，並移請轄管衛生局處理。
食藥處指出，品質檢驗添加物不合格產品，已違反食品安全衛生管理法規定，可處製造業者、責任廠商新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；另外，漂白劑若食入過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，建議食用前可先泡水、煮沸3分鐘，即可去除9成以上殘餘量。
竹笙二氧化硫超標 業者：已換廠商
北市衛生局今公布14件金針、竹笙及木耳農藥、漂白劑超標業者，遭指使用超標竹笙的神旺大飯店表示，去年12月就已更換廠商，請消費者放心。
神旺飯店表示，去年12月首次接獲衛生局檢驗時，就已自主下架退貨，並更換竹笙廠商，目前餐廳內供應的竹笙都附有檢驗合格認證，請消費者放心。
台北王朝大酒店則表示，當初竹笙業者都有提供檢驗報告，目前為求安全暫時不使用竹笙食材，直到找到能確保食材安全的廠商，才會再次使用竹笙。
神旺飯店表示，去年12月首次接獲衛生局檢驗時，就已自主下架退貨，並更換竹笙廠商，目前餐廳內供應的竹笙都附有檢驗合格認證，請消費者放心。
台北王朝大酒店則表示，當初竹笙業者都有提供檢驗報告，目前為求安全暫時不使用竹笙食材，直到找到能確保食材安全的廠商，才會再次使用竹笙。
黑橋牌烤茶牛肉乾標示不實 檢出豬成分
台北市政府衛生局稽查市面加工肉品，黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」檢出牛成分及豬成分，產品外包裝原料僅標示牛肉。
農曆年節將近，台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內24件產品，檢出3件產品標示成分以外的動物性成分。
衛生局食品藥物管理處說，3件不合格產品分別為黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」，同時檢出牛成分及豬成分；呷尚寶早餐吉祥店「漢堡肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」同時檢出豬成分及雞成分，因標示與本質不合，依法裁處新台幣4萬元至400萬元罰鍰。
食品藥物管理處分析，肉加工產品檢出標示成分外的動物成分，原因除了可能是原料帶入或製程、器具交叉污染，為求慎重，北市已移請轄管新北市、台南市衛生局進行處理。
食藥處呼籲，食品業者應慎選合格來源廠商，確保產品品質，並秉持職業道德良知，不應任意添加標示物以外的成分食材，以及非法添加物。
農曆年節將近，台北市衛生局針對肉乾、肉鬆、香腸、漢堡肉及貢丸等加工肉品稽查轄內24件產品，檢出3件產品標示成分以外的動物性成分。
衛生局食品藥物管理處說，3件不合格產品分別為黑橋牌士林門市「烤茶牛肉乾」，同時檢出牛成分及豬成分；呷尚寶早餐吉祥店「漢堡肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」同時檢出豬成分及雞成分，因標示與本質不合，依法裁處新台幣4萬元至400萬元罰鍰。
食品藥物管理處分析，肉加工產品檢出標示成分外的動物成分，原因除了可能是原料帶入或製程、器具交叉污染，為求慎重，北市已移請轄管新北市、台南市衛生局進行處理。
食藥處呼籲，食品業者應慎選合格來源廠商，確保產品品質，並秉持職業道德良知，不應任意添加標示物以外的成分食材，以及非法添加物。
加工食品標示不實 業者：已改善
台北市政府衛生局今公布黑橋牌以及呷尚寶、加寶多早餐店的加工食品成分標示不實，黑橋牌表示應是烤網殘留DNA，已改善。
黑橋牌公司表示，去年12月15日接到台南市政府通知後已進行內部查驗，確認烤茶牛肉乾並無使用豬肉原料，應是生產線烤網清洗後殘留微量豬肉DNA，經內部改善後，並附上檢驗報告指出，已確認沒有豬肉DNA殘留。
供應呷尚寶、加寶多早餐店豬肉漢堡排的禾家宜公司受訪時指出，工廠內只有生產豬肉漢堡、原料也沒有使用雞肉，還為此將原料送至SGS檢驗，確認無雞成分，原因還須進一步追查。
【圖片來源：中央社】
黑橋牌公司表示，去年12月15日接到台南市政府通知後已進行內部查驗，確認烤茶牛肉乾並無使用豬肉原料，應是生產線烤網清洗後殘留微量豬肉DNA，經內部改善後，並附上檢驗報告指出，已確認沒有豬肉DNA殘留。
供應呷尚寶、加寶多早餐店豬肉漢堡排的禾家宜公司受訪時指出，工廠內只有生產豬肉漢堡、原料也沒有使用雞肉，還為此將原料送至SGS檢驗，確認無雞成分，原因還須進一步追查。
【圖片來源：中央社】
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