搜尋二氧化硫-美麗島電子報

泡菜二氧化硫標準擬鬆綁立委憂危食安

為了延長泡菜、酸菜的保存期限，衛福部擬將醃漬蔬菜的二氧化硫標準放寬至現行的3倍。立委王育敏質疑衛福部為了少數違規廠商壓力，就輕易鬆綁規定，讓民眾吃下更多二氧化硫。..

農曆春節近，筍乾、福菜、蘿蔔乾等醃菜及金針等應景食材，食藥署專家建議，別挑選顏色太鮮豔的並選擇有完整包裝，食用前浸泡30分鐘並開蓋煮3分鐘，以免把漂白劑吃下肚。..

台大公衛學院副院長詹長權研究團隊發現，距離六輕工業區10公里內區域孩童罹患過敏性鼻炎、支氣管炎和氣喘風險較高，且鄰近地區有較高濃度二氧化硫暴露。..

台北市衛生局公布端午節應景食品抽驗結果，總計抽樣100件產品，結果有金勾蝦及四川榨菜兩件產品檢出漂白劑二氧化硫違規超量，已請業者立即下架。二氧化硫（漂白劑）若食入過量，恐造成呼吸困難、腹瀉及嘔吐等症狀..

食藥署公布市售金針抽檢，發現近3成小吃店販售的金針二氧化硫超標。醫師指出，二氧化硫容易刺激腸胃，敏感族群可能誘發氣喘發作，建議民眾烹煮金針前先泡水。食藥署指出，市售金針多是曬乾的，正常顏色應是褐色、湯..

新北市政府衛生局抽驗轄內年節食品，查驗結果有5件脫水蔬菜，都因二氧化硫超量違規，已要求下架，並自即日起準備1000份快篩試劑，在各衛生所提供民眾免費索取、送完為止。衛生局去年12月抽驗轄內年節食品共計..

台北市政府衛生局今天說，市售乾金針常有含二氧化硫過量問題，浸泡溫水中、加少許醋等，可有效降低金針中二..

端午節腳步近了，為維護民眾食用的安全，台中市衛生局到超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗，抽驗了6..

為使消費者採購年節應景食品安全有保障，北市衛生局針對金針、雪針產品抽驗，共抽驗58件，檢驗漂白劑二氧..