秋燥找上門 吃白色食物助緩解
2018-09-17
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梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，中醫師建議，當秋燥襲人，出現口渴、便秘、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘等症狀，可多吃梨。
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，中醫師建議，當秋燥襲人，出現口渴、便秘、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘等症狀，可多吃梨。
秋天滋補著重養肺！中醫首選白色食材
記者許信欽、卓煥鈞／台北報導【三立新聞網】
秋天到了，但是天氣還是好熱，想感受涼意，中醫師說秋天時節到要多注意肺部保健，可以多吃一些白色的食物，像是白木耳、水梨等食材，搭配雞湯也能補充蛋白質。
雞肉油炸，切好的水梨跟著下鍋鎖住鮮甜，爆香後加入油炸好的雞肉和水梨大火快炒，一道水梨雞腿煲完成，當中的白色水梨正是立秋養肺食材。
中醫師吳明珠表示，立秋之後會導致我們的肺部、氣管這方面開始有一些變化，所以建議秋天還是不要吃太燥熱的食物，可以吃一點比較補肺氣的「白色的食材」。除了水梨，像是木耳、山藥、百合還有蓮藕，這些白色的食物都有相同功效，幫助身體緩解秋燥，兼具潤肺養肺。
只是已經秋天，天氣卻還是很熱，氣象局預報員徐仲毅表示，秋天的季節大概在每年的9月到11月，但若要感受到溫度明顯下降，則要等到深秋，即10月11月之後，這星期依舊是炎熱天氣，預期高溫和前一天類似，北部地區氣溫偏高都是36度以上，想要感受秋天的涼意，還得等上一兩個月。
【圖片來源：中央社】
秋天到了，但是天氣還是好熱，想感受涼意，中醫師說秋天時節到要多注意肺部保健，可以多吃一些白色的食物，像是白木耳、水梨等食材，搭配雞湯也能補充蛋白質。
雞肉油炸，切好的水梨跟著下鍋鎖住鮮甜，爆香後加入油炸好的雞肉和水梨大火快炒，一道水梨雞腿煲完成，當中的白色水梨正是立秋養肺食材。
中醫師吳明珠表示，立秋之後會導致我們的肺部、氣管這方面開始有一些變化，所以建議秋天還是不要吃太燥熱的食物，可以吃一點比較補肺氣的「白色的食材」。除了水梨，像是木耳、山藥、百合還有蓮藕，這些白色的食物都有相同功效，幫助身體緩解秋燥，兼具潤肺養肺。
只是已經秋天，天氣卻還是很熱，氣象局預報員徐仲毅表示，秋天的季節大概在每年的9月到11月，但若要感受到溫度明顯下降，則要等到深秋，即10月11月之後，這星期依舊是炎熱天氣，預期高溫和前一天類似，北部地區氣溫偏高都是36度以上，想要感受秋天的涼意，還得等上一兩個月。
【圖片來源：中央社】
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