學校營養午餐教長堅持CAS

2012-03-12 853

教育部長蔣偉寧今天表示，無論如何，學校營養午餐一定會堅持CAS安全標準，依照CAS的標準，瘦肉精是「

教育部長蔣偉寧今天表示，無論如何，學校營養午餐一定會堅持CAS安全標準，依照CAS的標準，瘦肉精是「零檢出」，會把孩子健康放第1順位，未來只會更嚴，不會更鬆。

蔣偉寧今天到立法院進行施政重點與業務概況報告，包括國民黨籍立委陳淑慧、陳學聖、民進黨籍立委林佳龍、蔡其昌等多名朝野立委關心，政府有條件開放美牛進口，擔心國中小學生是否會在營養午餐中吃到美牛風險。

蔣偉寧表示，從民國99年3月迄今，教育部抽查158所學校，56個廠商，其中包括團膳廠商、食材供應商等17項食材，其中有10項與肉品有關，都沒有發現瘦肉精。

蔣偉寧說，學校辦理營養午餐一定要使用CAS的肉品，而依據CAS的規定，瘦肉精是「零檢出」，除非修定CAS規範，如果沒有修訂，「我會堅持」這個原則。

蔡其昌追問，如果修改CAS標準，教育部立場為何？蔣偉寧說，要改標準要有適當的理由，如果是那樣，教育部會來檢討改變是否會衝擊學生健康，未來規範只會更嚴，不會更鬆，以CAS為基礎上有更嚴格的思考。

蔣偉寧說，「如果真的發生，小孩絕對有選擇的權利」。

教育部體育司長王俊權說，由於牛肉較貴，學校營養午餐多為台灣食材，且有許多小朋友不能吃，學校營養午餐若使用牛肉，會非常麻煩，大多數學校都不會使用牛肉；他還呼籲，農委會CAS應該要嚴格把關，否則學校買了新台幣500元的肉品，卻要花6000元費用去檢驗，實在很不好。

教部：私中未來直升比率還未定

民進黨籍立委林佳龍今天表示，教育部白紙黑字放手讓私立學校國中直升高中比率達7成，這完全違背十二年國教的精神；教育部回應表示，目前還在研擬階段，還未定案。

教育部長蔣偉寧今天到立法院進行施政重點與業務概況報告，多名立委關心十二年國教相關問題。

蔣偉寧表示，學生從國中升高中，民國103年免試入學比率占75%，希望108年各學校免試比例達50%，包含明星高中，113年希望能達到100%免試。

蔣偉寧還說，參加免試學生如果超過招生名額，學校可採計會考成績，但是占分比率不能超過3成。

林佳龍說，據他所掌握的資料顯示，教育部放任私立學校國中部直升高中部比率達7成，這完全違背十二年國教的精神，房仲業者甚至打出「買國中送高中」的廣告，實在很不合理。

林佳龍說，十二年國教私立學校可獲得政府補助，私校直升比率7成，公立學校直升比率僅35%，這是很奇怪的事情，如果這樣，「補助它（私立學校）幹什麼？」，拿納稅人的錢去補助，實在不合理。

教育部表示，現行規定，私立學校直升比率最高可以達8成，但是立委所說的內容，目前還在研議當中，還沒有定案。

一半免試教團盼103年達成

教育部今天宣示，所有學校108年免試比例都要達到50%。教育團體表示，支持教育部的決心，但現在不少明星高中只釋出15%免試，希望教育部能在103年就推動每校免試達50%。

教育部長蔣偉寧今天到立法院進行施政重點與業務概況報告，多名立委關心十二年國教免試比例。蔣偉寧說，預計103年時，免試入學比例達75%，而至108年時，希望每校免試比例達50%，更期盼113年，免試比例能達100%。

全國家長團體聯盟12年國教民間辦公室執行長謝國清針對此議題接受訪問，表示支持教育部願意逐漸提高免試比例的決心，但103年免試比例要達75%，現在不少明星高中和私校卻只釋出15%免試名額。

謝國清表示，不少學校還以直升當作免試名額，由於國中是學區制，因此不少家長拚命搬家，希望擠進私立學校，這個現象也值得教育部關切；雖然明星高中或私校不見得103年就能達到75%免試，但仍應該再提高免試比例。

全國教師會理事長劉欽旭表示，對教育部113年要100%免試的大膽規劃表示支持，但對108年才能每年免試達50%不滿意；他認為，明星高中的免試比例牽涉教育和文化問題，要瞬間改變的確有困難，但應該要再提高比例到50%，不能離75%的免試比例太遠。

劉欽旭表示，桃園縣政府已展現決心，當地最好的高中也釋出50%的免試名額，桃園做得到，為什麼台北、台中、高雄等地就做不到，因此他認為103年每校免試比例就應達到50%；而為了落實12年國教的理想版本，應盡快修訂高級中等教育法，規範相關配套措施。

蔣偉寧處女秀朝野立委肯定

新科教育部長蔣偉寧上任1個月，今天首度到立法院備詢，蔣偉寧形容說，有點「像上戰場」，但「沒特別緊張」，知道就回答，不知道就請同仁幫忙。朝野立委對他的處女秀很肯定。

第1個上台質詢的是中國國民黨籍立委陳淑慧，她問蔣偉寧「準備好了沒？」，蔣偉寧說「應該準備好了」，接著蔣偉寧講著自己的理念，陳淑慧忍不住說「該輪到我了」，蔣偉寧連忙說「對不起」。

學工程的蔣偉寧面對問題，知道就回答，不知道就直接說不知道，非常乾脆，由於想說的話很多，但時間很短，話說到一半常被打斷，蔣偉寧連忙補上「對不起」。

質詢中討論最熱烈的是十二年國教和美牛議題，談及十二年國教時，蔣偉寧比先前幾次熟悉許多，相關數字期程和作法，都能從容應答，只有在立委問到國中小學校數的時候，看了幕僚遞的小抄，看完回答後還不忘說「對不起」，問問題的民主進步黨籍立委林佳龍連忙說「不要緊」。

林佳龍質詢完受訪時表示，很肯定蔣偉寧誠懇的態度，「知之為知之、不知為不知」，不知道的也會進一步了解，不會硬拗，希望能夠維持這樣的問政品質，委員也會兼顧政務官的尊嚴，唯有理性問政才能造福人民。

國民黨籍立委陳學聖質詢完受訪時說，蔣偉寧臨危不亂，不會緊張失常，對很多業務也進入狀況，表現出很負責任的態度；他認為，蔣偉寧是個做事的人，要如何做事情也有步驟，高度肯定蔣偉寧今天的表現。

面對美牛議題，蔣偉寧非常「科學家」，直接說，自己不是這方面的專家，營養午餐教育部政策明確，一定要使用CAS肉品，瘦肉精一定是零檢出，要滿足這個條件才會是營養午餐的食材，除非修定CAS規範，還要評估對學生的衝擊。

民進黨籍立委蔡其昌質詢時問蔣偉寧，會買有瘦肉精的美牛還是沒有瘦肉精的美牛，蔣偉寧回答是「我少有機會去菜市場，不過以後會多點機會陪太太去買」；蔡其昌進一步追問，會買哪種牛肉？蔣偉寧說「委員已經講出答案來了，沒有瘦肉精的」，使在場的教育部官員捏了一把冷汗。

蔣偉寧今天感冒，抱病到立法院接受備詢，立委、媒體問題都很多，蔣偉寧幾度要求「可不可以先喝口水」，而不是說「可不可以請業務單位回答」。一整天下來，談到心情，蔣偉寧反問記者說「要問你們」。

立委多對蔣偉寧處女秀表現很肯定，但終究這只是第1場，以後如何，還要拭目以待。

【中央社】