糖尿病很辛苦了還變胖　教你減重5妙招

2017-03-22 293

不少糖尿病病友血糖、BMI雙超標，屬於糖胖症一族。糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤醫師表示，糖尿病患者若同時有肥胖問題，更容易加速血管病變風險，而糖友控制體重往往比一般人更困難。營養師程涵宇建議，糖胖族減重可遵循少油、少鹽、少糖、多纖與多乳清蛋白等5原則。

不少糖尿病病友血糖、BMI雙超標，屬於「糖胖症」一族。糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤醫師表示，糖尿病患者若同時有肥胖問題，更容易加速血管病變風險，而糖友控制體重往往比一般人更困難。營養師程涵宇建議，糖胖族減重可遵循「少油」、「少鹽」、「少糖」、「多纖」與「多乳清蛋白」等5原則。

藥物、飲食、運動相互搭配　幫助控制血糖

根據國健署統計，國內40歲以上的糖尿病病友當中，約7成有BMI過重、肥胖等問題，蔡世澤醫師指出，糖尿病患者使用某些口服降血糖藥或胰島素後，體重可能增加，患者若原本就體重過重，血糖控制就會更困難，因此糖胖病友需要「控糖、減重」雙管齊下，透過藥物選擇，搭配飲食、運動，才能改善血糖，體重也才能獲得控制。

少量多餐、不吃　糖胖族減重兩大常犯錯誤

程涵宇營養師表示，一般人透過少量多餐、不吃減重，也許可以達到減重目標，但糖尿病病友若用藥後不吃東西，很容易造成低血糖危機。加上高達8成的患者不知道每日糖分、鹽分、碳水化合物、脂肪等攝取限制量，這種情況下又少量多餐，很容易誤踩高糖、高鹽、高油脂飲食地雷，攝取也容易過量，血糖、體重就會更失控。

糖胖族減重　需慎選食物

程涵宇營養師建議，「少油」部分，每日脂肪攝取量應低於60公克。「少鹽」部分，每日鈉攝取量應低於2300毫克，相當於6公克的鹽。「少糖」部分，每日糖分攝取量要低於45公克。「多纖」部分，每日膳食纖維攝取量應達到25公克，約4碗菜。

乳清蛋白　容易消化、吸收

至於「多乳清蛋白」部分，以腎功能正常的糖尿病病友來說，蛋白質攝取量佔總熱量的15%-20%，約67.5克，而乳清蛋白利用率PER高達3.2，內含BCAA支鏈胺基酸，易被人體消化、吸收利用。程涵宇營養師表示，若以乳清蛋白當成早餐飲品，是很不錯的蛋白質來源，不過加溫時，溫度不宜超過攝氏60度，以免成分遭到破壞。

本文經健康醫療網授權刊登，原文發表於此
【健康醫療網／記者蘇湘雲報導】2017/03/22