高雄冰店食物中毒 加護病房患童穩定將轉普通病房
2023-07-19
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高雄市1家冰店發生食物中毒事件並檢出沙門氏桿菌，累計44人就醫，市府衛生局今天表示，加護病房患童病況穩定，生理機能恢復正常，預計今天轉至普通病房。
綜合報導，高雄市1家冰店發生食物中毒事件並檢出沙門氏桿菌，累計44人就醫，市府衛生局今天表示，加護病房患童病況穩定，生理機能恢復正常，預計今天轉至普通病房。
據高雄市政府衛生局網站消息，衛生局持續追蹤掌握就醫通報食物中毒患者健康狀況，目前掌握加護病房患童病況穩定，主治醫師評估生理機能均已正常，預計今日將轉出至普通病房；所有通報就醫個案症狀穩定緩解中，無上或下消化道出血症狀。依據衛福部疾病管制署(https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/VAL8VSwJKYLQp_ydA-UHgg)說明，沙門氏桿菌感染者潛伏期為6-72小時、通常是12-36小時，依據本案責令冰店停業之日(7/14)起算已逾96小時，相關因症就醫、經醫師診斷通報已大幅減少，衛生局持續密切透過醫療系統掌握中，請市民朋友安心。
昨(18)日市政會議陳其邁市長裁示為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自18日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，今日持續派員執行無預警查檢工作，以提升市售現場冰品之衛生安全。
衛生局強調依據「食品良好衛生規範準則」稽查從業人員健康及作業場所設施設備與冰品、配料抽驗。衛生局呼籲食品業者，應落實衛生自主管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質；提醒消費者，購買飲冰品後切勿放置於室溫過久，以免變質。
【圖片來源：中央社（高雄市政府衛生局提供）】
據高雄市政府衛生局網站消息，衛生局持續追蹤掌握就醫通報食物中毒患者健康狀況，目前掌握加護病房患童病況穩定，主治醫師評估生理機能均已正常，預計今日將轉出至普通病房；所有通報就醫個案症狀穩定緩解中，無上或下消化道出血症狀。依據衛福部疾病管制署(https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/VAL8VSwJKYLQp_ydA-UHgg)說明，沙門氏桿菌感染者潛伏期為6-72小時、通常是12-36小時，依據本案責令冰店停業之日(7/14)起算已逾96小時，相關因症就醫、經醫師診斷通報已大幅減少，衛生局持續密切透過醫療系統掌握中，請市民朋友安心。
昨(18)日市政會議陳其邁市長裁示為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自18日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，今日持續派員執行無預警查檢工作，以提升市售現場冰品之衛生安全。
衛生局強調依據「食品良好衛生規範準則」稽查從業人員健康及作業場所設施設備與冰品、配料抽驗。衛生局呼籲食品業者，應落實衛生自主管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質；提醒消費者，購買飲冰品後切勿放置於室溫過久，以免變質。
【圖片來源：中央社（高雄市政府衛生局提供）】
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