健康優酪乳不健康糖份攝取恐超標

2012-02-20 1251

吃了健康食品卻不見得能帶來健康！董氏基金會最近抽查市售常見的74種健康食品，發現約有2成產品並不健康

吃了健康食品卻不見得能帶來健康！董氏基金會最近抽查市售常見的74種健康食品，發現約有2成產品並不健康。例如部分優酪乳雖然有助於增加腸內益生菌，消費者卻可能同時吃下11顆方糖，增加人體的負擔。營養師指出，三餐飲食均衡才是最佳養生之道，如果平常亂吃，卻把希望寄託在健康食品上，是捨本逐末的做法。

吃了健康食品就會比較健康嗎？答案恐怕不一定。董氏基金會今年初抽查市面上74件常見優酪乳、奶粉、豆漿、牛奶等健康食品，卻發現其中約有2成的產品不見得真的健康，例如優酪乳、發酵乳等有助於增加腸內益生菌，並獲得健康食品認證，但因增加口感而添加砂糖、高果糖糖漿等，反而有含糖過高的問題。

中華民國營養師公會理事長金惠民指出，像有一款知名低脂優酪乳，若是喝到每天建議量的400毫升，將吃下44克的糖份，相當於吃下11顆方糖，增加身體負擔。金惠民說：『看到一些產品，就是1加侖的那種，他也許要喝到差不多半瓶，你才能有它所謂裡面特殊成分的效果。如果消費者按照這樣去喝，其實糖量就變得相當高，所以你訴求健康食品，但是都沒有顧到其他的害處，最主要是這一點。』

金惠民表示，根據衛生署與世界衛生組織建議，成年女性每天糖份的攝取量應該少於20克、男性須低於36克，糖份過量不僅會導致體重增加，心血管疾病的發生率也會提高。

在產品的挑選上，專家也建議，原味無糖的優酪乳最好，或是以水果替代糖份來調味。在增加益生菌的同時，也應避免糖份超標。