水果醋

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喝醋能改變酸鹼體質？ 專家帶你了解關於醋的正確知識

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醋中含有短鏈胺基酸、酯類及有機酸，這些成分一旦遇熱就容易揮發，因此可以等烹煮接近完成，或即將上桌前再加醋，才能保留味道。..

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喝醋可降血糖？　營養師：要做食物代換

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不知從何時開始，大家流行起喝醋，有關喝醋的好處就不斷有人提起；不只是飯後喝上一小杯醋，說可幫助消化，還會在吃飯時也可以隨時喝上一杯，可以開胃，甚至是喝上一小杯醋，強調可以降血糖。喝醋真對健康有好處嗎？..

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