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食品中毒！小心沙門氏桿菌食藥署整理常見問題懶人包

製作未經加熱的含蛋產品（如蛋黃醬、提拉米蘇等）時，應優先使用衛生品質良好之殺菌液蛋或洗選蛋，以防沙門氏桿菌感染風險。..

高雄市一家冰店發生食物中毒事件並檢出沙門氏桿菌，陸續有消費者出現腸胃道症狀，截至18日下午4時共44人就醫；衛生局至製冰廠抽驗冰塊，發現廠內RO過濾器材沒有更換紀錄，已責令暫停作業。絕無社群媒體指稱1..

中部有1名男子吃了1份內含生雞蛋的蓋飯，當日晚上就嚴重腹瀉；就醫後竟是敗血症，還住進加護病房，懷疑是生蛋惹禍。..

民眾也可參考食藥署製作的一系列防治食品中毒教材，只要做足衛生操作習慣，徹底加熱，就能將沙門氏桿菌全都殺光光，食得更安心。..

林口長庚紀念醫院邱政洵副院長表示，沙門氏菌腸炎好發於夏天，每年7月到10月是沙門氏菌感染盛行的季節，通常是因為生食或吃了未煮熟受污染的食物製品或水所引起，大都以急性腸胃發炎表現。5歲以下幼兒是好發族群..

氣溫忽高忽低，是沙門氏桿菌感染活躍時期；潘品合醫師表示，當氣溫變高，就容易滋生大量細菌，孩童弱不小心食入受污染的食物，就可能因此感染，一旦感染，6至48小時內，病患會出現噁心嘔吐、腹痛等症狀，且糞便會..

疾病管制署17日公布國內新增1例傷寒境外移入確定病例，為北部20餘歲女性，3月8日至27日間曾前往印度新德里出差，個案於當地斷斷續續出現上吐下瀉及發燒症狀但未就醫，返國後於3月28日至急診就醫，後續因..

台中一對2歲雙胞胎不明原因發燒、拉血便，嚇得父母趕緊送孩子就醫，經住院檢查證實是沙門氏桿菌引發敗血症，父母回想研判應是日前在家中誤餵孩子未煮熟的蛋、肉所致。..

外食族到超商、市場購買生菜沙拉、水果得注意，食藥署去年抽查市售即食生鮮蔬果，發現葉菜沙拉感染病原菌比例最高，其次為即食芽菜製品、截切水果，建議先用冷開水洗過再吃。..

L先生因胃內幽門螺旋桿菌感染導致十二指腸潰瘍、大出血，接受藥物治療，包括抗生素的根除療法及之後持續服用3個月的質子幫浦抑制劑（簡稱PPI，為一種抑制胃酸分泌的藥物），治療結果符合眾人期待！不過，在藥物..