搜尋食藥署-食藥署官網,美麗島電子報

明年元旦4項食品正名消費者也要知道

食藥署強調，新規定明年1月1日起上路，違反標示規定者，都將依「食品安全衛生管理法」開罰新台幣4萬到400萬元。..

紅麴被公認為高營養價值的天然食品，不過紅麴菌（Monascus）的培養並不容易，因其過程與後續的儲藏中可能伴隨產生「橘黴素」（Citrinin）這種真菌毒素，它具肝腎毒性，攝入超量可能對人體造成傷害，..

食藥署今天公布醬料製造業者稽查結果，查獲57件產品標示不符，不合格率5成，已完成改正；另抽驗78件醬料也發現5件防腐劑超標，依法裁罰新台幣21萬元。..

食藥署今公布蛋品標示稽查結果，發現桃園宏昇畜牧場出產的雞蛋，同時標示標示保存期限為30天和冷藏2到5度C可保存60天，恐誤導民眾，開罰新台幣3萬元並回收改正。..

重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而漁產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受汙染的水體，透過食用受汙染的水藻及浮游生物等方式，使重金屬累積於魚類體內，並藉由大魚吃小魚的生物濃縮..

衛福部食藥署今天澄清網路Line流傳的一則謠言，表示Line流傳的部分輻射汙染地區輸台食品，傳言不要隨便輕易相信，也避免再轉傳親友。食藥署提醒民眾，對於此類傳言，應抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信..

食藥署說明，美白化妝品濃度越高效果不一定越好，美白成分越多也不見得越有效；使用美白產品後「黑妞也能變白雪公主」，其實也是錯誤迷思。美白產品主要是改善色素斑，並非讓原本膚色變得更加白皙。此外，也有部分消..

食藥署近日公布邊境查驗結果，發現4款中國大陸製造的水壺，在耐熱測試下均出現明顯變形，未通過測試，共有1.9公噸水壺遭退運，將介入調查市售水壺耐熱溫度是否符合標準。..

食藥署表示，近期警方送驗毒咖啡包中，發現一種可疑未知成分，經檢驗分析驗出合成卡西酮類新成分6-methoxy Methylone，因毒性不明，誤食恐危害健康。新興毒品不斷推陳出新，傳統粉狀、膠囊、錠劑..

日本核災5縣市食品傳出將於明年解禁，食藥署副署長林金富表示，將以食安為首要考量、參考他國管理措施持續評估；對於明年是否先開放養殖農產品進口，他表示毫無所悉。..