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植物肉製作過程歷經3代改良吃起來口感就像真肉一樣

食藥署提醒，植物肉若宣稱素食，須在產品外包裝上依照素食食品種類，標示全素、純素、蛋奶素等，方便消費者辨識。..

食藥署透露，過去曾有業者在製造潤餅皮時，加入甲醛次硫酸氫鈉（俗稱：吊白塊）防腐，但其成分會危險民眾健康。..

台灣食品業者向中國註冊補件期限遭提前一年，食藥署20日公布雙方往返電郵內容，信件顯示台灣今年3月17日詢問中國期限，中國明確回覆台灣食品業者補件期限就是今年6月30日。..

有臉書粉專指出，食藥署是將鳳梨酥錯當成「包餡麵食」才未通過審查，食藥署對此再次說明，中國只提供「包餡麵食」選項，並無「糕餅」類可選。..

電鍋是許多家庭不可或缺的電器，許多人習慣以電鍋保溫已經煮好的食物，以為一直插著電源，保持熱度，食物就不會壞掉，專家指出，許多細菌耐高溫，只要在60℃以內即可快速生長，而電鍋保溫難以維持在60℃，如果久..

食藥署解釋，當醫院或企業從事人體器官（含人體組織、細胞）及其衍生物之處理或保存時，應依人體器官保存庫管理辦法，申請設置人體器官保存庫，以供異體移植使用。..

衛福部食藥署21日公告開放日本福島5縣食品進口，重申3原則及3配套；預告期間接獲各界意見，近半數表達支持，衛福部將持續把關，不符合規定一律退運或銷毀，不會流入市面。..

衛福部食藥署7日晚間公布最新日本食品風險分析表示，對各年齡層的癌症與遺傳效應風險等級，可歸類為可忽略的風險。..

民眾常會忘記或求一時方便，直接以茶、果汁等飲品服藥。這不僅會影響療效，還可能提高不良反應發生的機率。食藥署提醒民眾，除非藥品有特別標示，否則服藥時仍應配服溫開水為主。..

國產疫苗7月通過緊急使用授權（EUA）的目標往後延了，衛福部食藥署長吳秀梅28日證實，兩周前已提交緊急使用授權申請的高端疫苗，因尚有重要技術性資料未補齊，原訂7月初進行審查的目標將延至7月底進行。..