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吃巧克力可以抗癌？　美國癌症協會這樣說

根據美國癌症協會，巧克力的原料可可豆中的黃酮類化合物（flavonoids）是抗氧化劑，這類物質確實可以減少細胞的損害，避免受損的細胞發展成癌症。然而，目前仍不清楚巧克力究竟有多少抗癌功效。..

秋冬到了，冷風呼呼的吹，增添一股蕭瑟的氛圍，令人不禁心情也跟著憂鬱起來。很多人都說，心情不好，吃些巧克力吧！但其實這並不妥，營養師強調，大家都會有一些憂鬱的心情，飲食上是有些方法可以改善的，此方法就是..

網路傳言說，哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott）推薦6種食物，能舒壓抗疲勞，保持美好的心情，包括吃葡萄抗疲勞、吃巧克力帶來幸福感、感覺焦慮喝些茶、喝拿鐵可掃悲傷情緒、覺得痠痛吃鳳梨、..

藍玉芬營養師指出，巧克力成分對健康有益之處是酚類，酚類是植物中很天然的植化素，有抗氧化效果，能對抗自由基，但若是要以吃巧克力來保健，對身體不見得有多大的保健作用；所以，若只是因應情人節，也應淺嚐即可，..

在歐洲，晚餐時間多半在8點前後，為了不讓肚子咕咕叫，許多人總會在下午時分來些點心。薯條、鬆餅、巧克力這3樣聞名全球的比利時點心，是比利時人午茶的首選。..

國民黨籍立委顏寬恒到台中港務分公司考察，看到了消波塊造型的巧克力，顏寬恒表示，這不就是鄉民口中傳說的消波塊，他還指出，這算是侵權吧。顏寬恒與交通委員會考察台中及彰化地區交通及觀光建設。他來到台中港務分..

為了讓民眾瞭解市售巧克力純度，食品藥物管理署預告「巧克力標示規定」草案，要求生產業者詳細標示成分，含可可成分35%以上，始能稱「黑巧克力」。..

春節連假最後一天適逢西洋情人節，今年冬季溼冷，與另一半依偎共圍圍巾或共撐雨傘在雨中漫步，成為一種新浪漫，但雙腳保暖要做好，再送上甜口甜心的巧克力，就更完美了。今年情人節，義大利時尚配件品牌 H.DUE..

嘉麗寶巧克力舉行千人情人節巧克力蛋糕創意競賽，冠軍由君悅飯店主廚陳建佑以愛與心靈奪下，亞軍則是昂舒巴黎主廚吳振平創作L’ame Soeur，季軍得主是來自新竹喜來登二廚林和興創作悸動獲得評審青睞。據統..

台灣甜點師傅蔡佳峰參加巴黎世界巧克力大師競賽，初賽中做出以洄游鮭魚為主題的大型巧克力工藝品。世界巧克力大師競賽於28日到30日在巴黎巧克力沙龍舉行，蔡佳峰一早就開始製作，完成的第一件作品是大型巧克力工..