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油炸後的九層塔菜葉幾乎可以與熱量劃上等號建議少吃

油炸過後的九層塔幾乎沒有任何營養成分，只有一點膳食纖維，因吸油率太高，油炸後的九層塔菜葉幾乎可以與熱量劃上等號。..

冬至吃湯圓，小心愈吃愈肥，影響消化！營養師余朱青分享常見的湯圓熱量，以及怎麼吃才健康。..

冬至習俗團圓吃湯圓，一般吃湯圓容易忽略掉飽和脂肪，血脂肪過高的民眾，可以選擇不包餡的湯圓，或是一日攝取量不要超過5-6顆，吃鮮肉湯圓時可以增加多些青菜茼蒿及香菇，也能減少飽和脂肪吸收，減少心血管的負擔..

建議民眾可運用我的餐盤、拳頭及掌心來估計食物攝取量，也可以在吃火鍋時可以比平常吃更多蔬菜以增加飽足感；火鍋湯底選擇番茄、昆布或柴魚等原味湯底可避免吃下過多的脂肪與鹽分。..

台灣消費者保護協會突襲檢查台南、高雄、屏東的手搖飲店，發現5成以上業者未合格標示總糖量、總熱量。..

美食當前，烤肉、柚子、月餅……如何歡度中秋節卻不會不小心臉胖成滿月？..

現在最流行的減肥飲食指南，是低GI加上低GL，所謂低GL，指的就是低的升醣負荷（Glycemic Load ），也就是還包括了食物中含醣食物的熱量，計算方法是用GI值乘以含醣量再除以100，GL超過2..

營養師觀察發現，台灣人普遍蔬菜、水果吃得少，飲料倒是越喝越多！..

臺北市政府衛生局提醒，業者除標示現場調製飲料之總糖量及總熱量外，如有供應茶及咖啡飲料，也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量，並注意含果蔬汁飲料品名標示，使消費者可透過上述資訊，能留意..

花蓮慈濟醫院營養師鄭穎倢教大家製作應景的防疫冰粽，在疫情嚴峻的時節，在家動手DIY不僅安全健康，少出門也能防疫！..