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糕餅控當心！植物油食品恐含致癌物

國際間近年來陸續發現含植物油的食品像是巧克力抹醬等，可能含有致癌物質縮水甘油脂肪酸酯，目前只有歐盟於去年訂出限量標準，為保障國人健康，食藥署表示，將研擬比照歐盟規定植物用油限量標準，將是亞洲首例，該新..

知名連鎖牛肉麵，竟傳竄改有效日期，還賣給不知情的消費者吃下肚！據台中地檢署在起訴書中指出，任職知名連鎖品牌牛肉麵店的陳姓經理，疑似因為麵條囤貨過多，怕被上級責罵，今年七月將過期的白麵條重新包裝改標..

食藥署公布最新邊境查驗違規名單發現，美國、日本有多批農漁產遭驗出重金屬超標，包含知名香料品牌小磨坊胡荽粉農藥超標、還有從巴基斯坦進口的乾燥玫瑰花瓣遭檢出含有違法蘇丹色素。..

臺灣過去經歷許多重大食品安全事件，如塑化劑、黑心油仍勾起民眾對食安的疑慮。對此，33位醫師、學者等發起人成立臺灣食品安全及受害者權益促進協會，身為油症受害者的籌備會主任委員廖脫如表示，許多食安受害者受..

不論是咬起來會發出卡滋、卡滋聲響的零食，或是爆米花、嬰兒米餅、早餐穀物脆片等，其實都是經過膨化作用製造出的食品，膨化食品原料簡單，但經過一連串食品加工技術後，就能變得又香又酥脆。..

新北市驚傳國小營養午餐集體中毒！衛生局指出，自3日開始到昨（5）日分別接獲三峽區介壽國小、中和區錦和高中及板橋區文德國小通報，校內學生疑似食物中毒，共有207人陸續出現腸胃不適的症狀，且三間學校營養午..

有媒體報導，高雄鳳山區某間家禽加工廠環境髒污，員工叨菸作業，菸灰、汗水混血水污染屠體。對此，高雄市衛生局4日指出，接獲民眾檢舉後，已派員前往稽查發現有若干作業環境缺失，並令業者限期改善。..

大西洋蘋果西打主動向新北市衛生局通報產品出現不明懸浮物，衛生局召開臨時記者會說明，請業者停止生產並預防性下架回收。消保室主任王治宇也要求業者須公布回收方案，回收量恐高達166萬瓶。..

高雄市知名自助餐廳用餐區3日闖進一隻錢鼠，引發現場一陣騷動，高市衛生局4日前往稽查，未發現老鼠蹤跡，但查出垃圾桶未加蓋、食材未離地放置等缺失，已要求業者11日前改善，複查不合格將重罰。..

七月開鬼門關，中元普渡是重要節日之一，民眾以三牲四果及各式各樣的零食飲料，設宴祭拜無人供奉的孤魂，市面上食品種類繁多，該如何挑選才衛生安全、祭拜過後又能避免攝取過多熱量呢？營養師毛柔壹建議，採購時最好..