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主婦看過來！這8種蔬菜一定要煮熟 生吃營養大打折扣
蔬菜經過烹飪，可以改變它的化學成分，變得更營養。..
生吃蔬菜保留更多營養素？ 營養師告誡：這些不能生吃
劉怡里營養師解釋，蔬果的種類非常多，不是每種都可以直接食用。..
居家防疫生鮮食材怎麼保存？ 營養師傳授技巧
該如何在新鮮與營養之間取得平衡？營養師蘇妍臣特別分享幾個實用技巧。..
你以為的蔬菜其實是澱粉且熱量不低！ 澱粉食材1次看
大家從小聽到大的澱粉，餵飽了我們之餘，也成了不少女星的瘦身黑名單。很多女星為了瘦身，會避免吃澱粉，只吃蔬菜。..
人類自古愛吃的不是肉 是蔬果！醫：營養遠高於肉類
其實蔬食帶來的價值遠超乎想像，除了可以獲得三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，且吃蔬食更容易控制體重。..
網友們最害怕的8種蔬菜 第1名網友直呼吃起來根本不香
Social Lab社群實驗室透過OpView社群口碑資料庫追蹤近3個月內網友提及排斥之蔬菜話題，調查網友熱議的討厭蔬菜種類有哪些。..
冬至鹹湯圓少不了「茼蒿」這一味？ 專家教你這樣挑選
今天冬至，你一定準備好煮湯圓了吧！煮鹹湯圓、吃火鍋怎能少這一味呢！..
蔬菜「先切再洗」營養全流失 營養師：這樣做才對
切過菜之後再清洗，其實維生素C、B群等營養素流失的量會比較多，也會增加感染機率，原因是切口可能會有細菌、髒污跑進去，正確地清洗方式應為先將泥土抖掉，再用清水清洗，最後切菜。..
菜價飆漲吃不起青菜？ 以乾燥蔬菜暫代補充營養不間斷
青菜價格走高很讓很多人買不下去，新光醫院營養師許為捷表示，目前蔬菜乾燥技術良好，可以暫時當作攝取蔬菜纖維質來源。..
因應近期菜價波動 北市府啟動平價措施
台北市市場處表示，8月上旬受颱風影響及西南氣流帶來連日豪雨，造成中南部產區蔬菜受損且含水量高，讓價格波動，要求台北農產公司啟動蔬菜平價措施，盼讓菜價恢復平穩。..