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每天多吃蔬果　研究：心理較健康

多吃蔬果有益身體健康，甚至也有益心理健康！英美團隊分析4萬名英國人飲食發現，吃較多水果的人，心理問卷評估結果較好。每天額外攝取1顆拳頭蔬菜，和每月額外散步8天的身心益處相當。研究作者，利兹..

春節將至，連續假期大吃大喝是幸福時刻，小心吃太多，年後身材走樣。火鍋尤其是團圓飯首選，台南市政府衛生局提出3撇步，建議選擇蔬菜鍋湯底，鮮食材取代火鍋料，並且盡量少沾醬。..

多吃蔬食不只對身體健康有益，還能減少過年大魚大肉後造成腸胃負擔！過年時免不了大魚大肉，嘉義大林慈濟醫院副院長林名男分享吃素經驗時表示，蔬食可改善慢性疾病，且對環境較友善。營養師黃靖琇建議，年菜可多用蔬..

現代飲食口味常被調味料影響，造成身體負擔。因此，從湯底選擇就要留意，如：清爽蔬菜、新鮮海鮮，都是很好的天然甜鮮味來源；調味、辣油較多的麻辣鍋則要注意，切勿油膩飲食。不過他也提醒，若是本身有痛風、三高狀..

又有颱風逼近，讓菜價再往上飆！實際來一趟傳統市場，1斤高麗菜要價50元，實際秤重買一顆就要破百元，讓婆婆媽媽直呼吃不消。..

全台接力下大雨也導致菜價漲翻天，大台北批發菜價昨（9）日就衝到今年最高點，每公斤達42.3元，價格反映到菜市場，高麗菜半個月前一斤30元，現在漲到50元，漲幅超過6成，另外像是茄子和白苦瓜也都漲了一倍..

中南部豪雨成災淹大水，也影響民生物價，像是菜市場賣的地瓜葉從一斤30元飆到50元，漲幅超過6成最多，雞肉也漲，一隻5斤重的全雞要450元，漲百分之7。但雞肉攤老闆直言，因為大批雞隻被淹死，幾個禮拜後一..

暴雨轟炸台灣中南部，雲嘉蔬菜產區首當其衝，加上就快中元節了，菜價應聲上漲，大台北批發市場平均菜價每公斤34.4元，相較前一天的29.1元，漲了18.5％；尤其是葉菜類，高麗菜漲4成4，青江菜更狂漲6成..

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處抽驗，檢驗374項殘留農藥含量，107年6月共計抽驗89件蔬果產品，檢驗結果8件不符合規定，不合格率9%。..

颱風瑪莉亞強勢來襲，不少民眾9日晚間就前往超市賣場採買備貨，還有人拍到空空如也的貨架，驚呼還沒放假貨就被掃光。不過賣場超市補貨也相當迅速，不但蔬菜進貨量高達三倍，乾貨也多了兩成，就是希望穩定市場情勢，..